[食記] 台北信義-普拉嬤嬤 La Mère Poulard

作者: wawalan (娃娃)   2015-10-06 00:54:29
餐廳名稱:普拉嬤嬤 La Mère Poulard
消費時間:2015年/10月
地址:台北市信義區松壽路12號4樓甜點王國(ATT4FUN裡)
電話:(02)77378860
可否刷卡:可
有無包廂:無
官網:http://www.merepoulard.com.tw/index.php
好讀網誌無音樂版
http://maple3035.pixnet.net/blog/post/131790529
普拉嬤嬤 La Mère Poulard
地址:台北市信義區松壽路12號4樓甜點王國(ATT4FUN裡)
電話:(02)77378860
官方網站:http://www.merepoulard.com.tw/index.php
低消:每人一份餐點
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法國諾曼地(法文:Normandie)以南的地區,靠近歐洲邊境的聖瑪洛海灣的小島「聖米
歇爾山」為著名的世界遺產,在島上擁有一百多年歷史的
La Mère Poulard (普拉嬤嬤)餐廳,從過去普拉嬤嬤為了慰勞徒步千里辛勞的朝聖者,
到現在慕名而去的旅人們,簡單、樸實的餐點卻能撫慰旅客們的心。
今年2013年的夏天會在台灣正式登場。
諾曼地的傳奇- La Mère Poulard(普拉嬤嬤)於西元1888年在聖米歇爾山開立旅館,
La Mère Poulard 運用她的天賦,完成了700道配方。
當中最有名的「烘蛋料理」更是聞名全球,
藉由規律又快速地攪拌節奏,將蛋汁放入銅鍋烘烤,
蓬鬆的口感,金黃色的表皮,有著空氣感的烘蛋料理將呈現在您的眼前。
無須搭乘長途飛機至法國享用這料理,我們將在台灣為您呈現這道簡單又樸實的美味佳餚

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店裡全部都是黑色與紅色的裝潢 看起來非常高雅時尚
裝潢雖然簡單但看起來非常有質感
非常符合甜點王國的黑夜風格
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普通的紅茶配上小點心巧克力餅乾
巧克力餅乾雖然有點甜 但是很脆 很好吃
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巧達濃湯
很濃 很香 還有蘑菇 配上烤麵包根本絕配 
麵包變得軟軟的 濃濃的濃湯味道
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法式舒芙蕾燉飯-蛤蜊燉飯 $340
非常特別的一道菜 蛋中間包著滿滿的泡泡
蛋味很香 配上旁邊的蛤蜊燉飯 超級好吃
燉飯味道超級濃郁 蛤蜊也很香
第一次吃到這麼特別的蛋料理
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香煎牛肉佐奶油馬鈴薯鍋-起司醬 $420
牛肉很多汁 搭配起司醬
但是缺點是起司味道沒有很濃 不夠香
而且下面的馬鈴薯有點多餘的感覺
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甜點是不知道什麼口味的烤布蕾跟抹茶馬卡龍
馬卡龍外皮很脆 很香
這次兩個人吃了一份套餐+一份單點
雖然裝潢看起來好像很貴 但是其實還好
吃到一份很特別的蛋料理
本來以為吃不飽的 但其實點這樣 兩人都吃好飽
不知道是不是吃泡泡吃到飽 (誤~)
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