餐廳名稱：吳留手串燒居酒屋
消費時間：201507
地址：台北市大安區麗水街5之9號
電話：02 2396 0680
營業時間：18:00-01:00隔日
可否刷卡：可
有無包廂：無
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一行12人浩浩蕩蕩闖入位在捷運東門站附近的「吳留手串燒居酒屋」
久仰吳留手大名，過這麼多年，分店一家家開
才有機會一親芳澤，可要好好品嘗一下他們家的滋味
據說還要開燒烤店哩！我想生意應該也是嚇嚇叫吧！
位在麗水街的吳留手，附近停機車還算方便，也有捷運
開車的話可能得繞繞車位，或是找新生停車場付費去也
有兩層樓～一樓除用餐區以外就是廚房
典型日式居酒屋風格，說穿二樓也只是兩張方桌啦
有夾層之感，一張方桌8人最舒適
沒想到我們這群人高馬大的，店家就要我們擠在這...
冷氣再強我想都抵不住大家的熱情如火
ps. 吳留手定位後需要準時抵達，不保留時間噢！
這天實在忙到沒空拍菜單，直接來看菜！
ps. 每人低消NT500，$$請準備好XD
[鹽烤松阪豬]
肉質新鮮彈脆，撒上一些胡椒鹽就吃到流淚喏
這道菜頗受大家好評
[鮮烤大蝦]
人家一人一隻雞翅膀
我們一人一隻無敵大蝦
鹽焗過的蝦香味足，碳烤過的蝦殼飄出陣陣海鮮味
蝦肉飽滿新鮮，殼也很好去除，相當過癮
[鹽烤雞膝軟骨]
軟骨這件事的確喜好不一
尤其雞膝蓋軟骨這件事更不是我的強項XD
我覺得軟骨鹽燒味道不錯
但是有很多碎骨頭，讓多數人退避三舍
可能改點雞胸軟骨會比較適合大家口味
[明太子雞肉串]
結果我忘記吃這道菜...你就知道老蝦有多忙(誤
[香烤雞翅]
雞翅展開弄得好像蝙蝠XD
沒想到展開以後的雞翅更加方便取食，去骨容易許多
害我都想在家裡試一下！
香酥的雞翅不油膩，肉質鮮嫩，這道菜秒殺
[培根蘆筍卷]
蘆筍選用的是比較細，蘆筍味較濃的品種
蘆筍卷很適合到處分食
培根不會很肥也不至於過鹹，瘦肉居多我還蠻喜歡
搭配多汁的蘆筍滋味更豐富
喜歡蔬菜的你，可以嘗試店家的這一味
[碳烤肥腸]
肥腸烤得蠻入味，私心希望它可以更酥脆一些
把肥腸裡面的油脂給逼出來，我喜歡吃比較香酥的肥腸
但同樣秒殺啊這道菜XD
[明太子雞翅]
雞翅去骨以後塞進明太子餡料，有朋友覺得明太子有點腥
我自己覺得吃起來頗油，口味略重
(來居酒屋你還嫌人家口味重～就是要你喝酒配菜啊，摔筆)
[北海道鯖魚]
鯖魚點了好幾道大家分食
吳留手的鯖魚頗肥美，油脂豐沃
加點檸檬跟胡椒鹽，相當美味，師傅烤功不錯
[明太子山藥]
這明太子的調味與雞肉那款相同
山藥外熱內冷，稍微生一點所以吃起來還是很脆的口感
搭配明太子，味道有綜合的效果，是油膩膩中閃亮清爽的一品
[雞皮仙貝]
上桌時有被震驚一下，雞皮被拉平以後就像仙貝餅乾
咬下去相當酥脆，應該是店家招牌
撒點胡椒鹽，就是好吃的炸雞皮啦！
香酥鮮脆，好適合配酒配電視，秒殺
[奶油綜合菇]
香菇、杏鮑姑、金針菇與奶油烤過
大魚大肉之際，配點蔬菜菇類，讓味蕾繼續進軍第二輪
[帶皮玉米筍]
他們家玉米筍尺寸各式各樣XD 有比鋼筆還威的
也有與小朋友自動筆不相上下
因為新鮮，味道甜美，再飽大家都能一掃而空
[蛤蜊清湯]
蛤蜊乾淨沒有沙，帶點薑絲味道最優
吳留手的蛤蜊清湯不錯，很適合飯後來上一碗讓胃休息沈澱
[Kirin生茶]
無糖綠茶，開車不喝酒！喝酒搭計程車
不喝酒的好選擇，我喜歡無糖綠茶
[松阪豬炒烏龍]
這道菜在遙遠的一方就已被掃光
根據剩下的渣渣表示，味道走日式和風香甜路線
柴魚味頗重，不過佐料相當多，高麗菜肉片什麼的還不賴
[鮭魚卵炒飯]
鮭魚卵不如我在日本吃到那樣波波鮮甜
但炒飯本身香鬆火侯十足，好吃！
我們根本就當這裡是中式快外炒店在點菜
[牛肉炒飯]
這炒飯出場兩次，可見他味道相當不錯
[松阪豬炒水蓮]
我總覺得這豬肉只是普通部位
不然就是他松阪的切法讓他的嚼勁都消失了
這道炒水蓮口味比較重鹹，與下一位高麗菜相比
調味兩者如能折中，會更恰到好處
[櫻花蝦炒高麗菜]
櫻花蝦跟我常在海霸王吃到的櫻花蝦米糕不同
可能海霸王的櫻花蝦有日曬過，海味濃郁
[明太子白醬炒烏龍]
這道白醬調味是我目前吃過最甜的白醬@@
所以怕奶醬甜的朋友，可多加留意....
烏龍麵條很像讚岐系列，Q彈，明太子味道算是比重較少
超甜是我對他最深刻的印象
ps. 許多料理有續點，最後12人花了台幣一萬一@"@..
建議來的時候帶張卡或是小朋友要帶足...
店家對上菜速度相當有把握，用餐時間2小時嚴格執行
的確，飲料一上之後，菜批哩啪拉就開始轟炸餐桌
大家也像蝗蟲過境一樣，各個擊破！
服務態度見仁見智，阿姨會不時跟客人拉低賽
食材處理以及串燒的調味有它的實力
果然客滿不是沒有原因，預約請早啊！(撥電話
二訪機率超過50%
不負責任推薦：玉米筍、松阪、炒飯、鯖魚、香烤雞翅！
以下是用餐朋友們的心得，人名馬賽克XD
A: 店家態度讓我有點不悅，規矩好多
B: 位子好小，松阪豬/明太子山藥好吃
C: 討厭明太子雞翅，喜歡玉米筍
D: 玉米筍，來喝酒+付錢的
E: 牛肉炒飯好吃
F: 果然是一分錢一分貨阿 好好吃歐 推薦雞軟骨 (好像只有我愛 @@)