店名:玖蒔院蔬食餐飲
地址:台中市西區精誠九街19號
電話:04-23280733
營業時間:11:30-20:00
圖文網誌:http://win0224.pixnet.net/blog/post/308737080
平時大魚大肉,偶爾也需要吃些較健康的蔬食
料理來均衡一下,隱藏在精誠路巷弄裡的
玖蒔院是間以自然與天然的食物,循著季節的
腳步,以創意健康料理手法,回歸食材原味,
得以安心,舒身之愿。
一進店家,有著綠意盎然的花草樹木。
入內的裝潢走復古風,店裡擺設有許多復古的
裝飾品。
用餐的空間採開放式,有兩個層樓,有沙發桌
椅與木頭桌椅,也有提供兒童座椅喔。
服務人員帶我們就坐,並送上茶水及菜單,
餐點種類很多,價格從120-320元不等。
光合元氣沙拉:
豐富的生菜沙拉,讓人驚艷的是
加了米香與地瓜,而且都很新鮮,好吃。
手作歐風麵包:
口感有點像法國麵包。
主廚好湯:
有著濃郁的菌菇味道,濃湯裡喝的到細碎的菇
類食材。
時令水果皿:
店家連在水果擺盤上都那麼用心,使用當季水
果做為餐後水果。
味噌海苔豆汁:
雖然說,不是第一次吃蔬食料理,但一看到這
餐點,總是讓人又驚又喜,在配料上有許多五
顏六色的蔬菜,紅黃椒,青花椰菜,玉米筍,
筊白筍,還有節瓜與炸茄子等等,再灑些海苔
絲,光看就飽了,太豐富了。
麵條軟硬適中,吸附著湯汁,讓口感更加美味
,有著淡淡的味噌香。
鍋物所搭配的三味小品與飯食及沾醬。
有甜黑豆,醃漬蘿蔔與醃漬節瓜。
藥膳養氣鍋
藥膳鍋的鍋底已放紅棗,枸杞,當歸,豆皮,
豆腐,芋頭,有著淡淡的中藥香。
菜盤相當豐富,供蔬菜與菇類就高達十幾種,
食材也都很新鮮。
湯頭沒有像外面那樣濃郁,因都是蔬菜與菇類
,所以湯喝起來很鮮甜,吃的到食物最原始的
味道。
玫瑰甜菊
奇異青蘋果
店內飲品都是現打,現做,現泡,
不使用化學香精,讓客人喝的安心。
水果薄餅
好吸引人的水果薄餅,還附一球巧克力冰淇淋
,因不添加過多的糖分,吃起來不會那麼甜膩
,不過薄餅裡包覆著很多奶油,個人就沒那麼
喜歡。