※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1MB2x6sL ]
作者: bigstupid () 看板: Hsinchu
標題: [食記] 竹北高鐵特區 大腸紅麵線 樸實但好吃
時間: Sun Oct 25 09:22:10 2015
這家是同事之間的口袋名單，平常午餐外食的時候，不外乎是問說『今天
要吃什麼？』『吃飯？吃麵？』，問久了也很煩，這時候就有這家選擇了
，因為他主要賣的不是飯也不是麵，是麵線跟臭豆腐，甚至有人一週來一
次的。
好讀有圖網誌 http://blog.bigstupidbear.net/2015/10/blog-post_75.html
【大腸紅麵線】竹北六家一路 平凡小吃店 大腸麵線/蚵仔煎/肉圓/臭豆腐/荷葉飯
當我們中午沒在公司餐廳吃飯，然後不想開車又不想走太遠的時候，我們
偶爾就會來吃這家，店內賣了不少東西，沒什麼雷，中午有時候人很多，
不過上菜速度還算可以，不用等太久。
這家店位於六家一路，在康乃爾國中小學後面那條路，離高鐵算還有一點
距離，但是附近上班族似乎還不少，因此每次來也都有不少人在這裡吃或
外帶。
環境評論
▼招牌就只有大腸紅麵線的字樣，沒特別的名字
▼廚房很簡單，就在門口小小的
▼店內並不會太大，不過位置還算蠻多的，大概四十個位置，類似家庭經
營，有時候還有國高中生樣子的小朋友幫忙送菜。
▼菜單，價格還算可以接受，還算合理的價格。
▼醬料區，旁邊有麥茶可以喝，是冰的喔，非常有誠意，我覺得這點對於顧
客來說非常的吸引人。 （尤其是對我這種愛喝飲料的來說）
食物評論
▼大腸紅麵線(大$60 小$40)，大腸很有鹹香的味道，但是沒有腥味，麵線很
滑順，柴魚的味道很重，大食量的要點大碗的，一般時亮點小碗的就可以了。
▼蚵仔煎($50)，煎的比較厚實一點，蚵仔很飽滿，醬料也調的不錯甜甜的，
加點辣椒不錯。
▼臭豆腐($45)，有水準，外皮還算酥脆，泡菜比較特別偏甜，裡面還有甘草
，看來是還有用中藥特別醃過。
▼肉圓($40)，這個比較小份一點，必須要搭配其他才行。
▼荷葉飯($45)，端德哥很愛點這個，他說味道不錯，但是有一次吃他覺得有
點太爛。
▼苦瓜排骨湯($40)，視覺上看起來比較小份，我不懂為什麼不把他給倒到碗
裡面去，然後再配上點高湯，這樣比較大份，看起來也比較美觀，味道是還不
錯。
▼金針排骨湯($40)
不錯喝，金針的味道很足夠，排骨也夠軟，我覺得就算加上點高湯，味道也足
夠了，看起來大份也比較爽。
【地圖】
【店家資訊】
大腸紅麵線
地址：新竹縣竹北市六家一路二段92號
電話：03-6588549 外送附近需滿$300