餐廳名稱：潮州街林記牛肉麵
消費時間：2015/10/07
地址：台北市潮州街60巷5弄1號
電話：(02)2393-0360
營業時間：10:30-20:00 例假日公休
推薦菜色：牛肉麵
圖文網誌版:http://hiheyhey.pixnet.net/blog/post/156150052
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今天來介紹算是我個人私藏的牛肉麵店
會知道這邊呢 是住這附近的好友帶我去吃的
不吃還好一吃不得了 從此成主顧
從大學吃到我現在都結婚了
煮麵的原本是爸爸現在都換成兒子了
這間店都還是在我個人的牛肉麵排行榜上第一名
你們就可知道我有多愛它
那麼 廢話就別多說了 直接進入重點吧
首先 location
地址:台北市潮州街60巷5弄1號
電話:(02)2393-0360
營業時間:10:30-20:00 例假日公休
大家可以看到名片上有個簡單的小地圖
我個人是覺得畫得非常清楚
(如果有按圖索驥索不到驥的 請不要懷疑 一定是你地理有問題)
當天我是從潮州街上走的
看到"潮州街60巷"的路牌請走進去
前方的路會長這樣 不要怕 直直走
接著會看到一個水缸
(欸我要寫這篇文章有上網做點功課 然後才發現原來它是水缸)
(我一直都跟朋友稱呼它是燈籠牛肉麵 哈哈哈哈哈哈哈)
(它晚上真的會變燈籠 會發光!!!)
接著你就到達目的地拉!!!!!!!!!!!!!!!
先來看看菜單
小菜的櫃子很古老的感覺
見微知著阿
這樣你們就知道這間店的歷史不簡單了吧
店裡面長這樣
就一間位於巷子裡的店來說
我覺得這樣的位子其實不算少了
但店裡只要一到用餐時間絕對就是高朋滿座
真的生意超好
我個人真的是私心希望它生意不要那麼好
但又怕生意不好它會倒
真的很兩難
(不過真的沒有生意不好的時候 它要倒除非老闆自己不爽做了)
桌上都會有吃牛肉麵必備的酸菜
還有比較不常見的辣牛油!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
這個東西真的很奇妙
吃麵的時候加一些到湯裡
會讓整個牛肉麵聞起來的味道更香 吃起來也更夠味
不知道我在說甚麼的 來吃就對了
喔對了這邊順便題外話一下
店裡面沒有賣飲料
但是吃到太辣真的會有點受不了
愛吃辣又不耐辣的人
請一定要自己帶喝的過來
我這是出自於愛護大家生命的貼心小叮嚀 大家千萬要記得
(由於我很愛手搖飲料 所以我知道最近的手搖飲料店是位於杭州南路上的清心福全)
小菜的部分
(話說我吃了它二十幾年卻不知道它叫甚麼耶)
應該是豆製品 好吃!!!!!!
後記:後來朋友跟我說這叫乾絲 只能說 喔~原來如此阿~
海帶(?)
有點酸 有點辣 吃起來感覺有香油下去拌 好吃!!!!!!
豆干
豆干真的滷得很透滷到心坎裡 很夠味 好吃!!!!!!
接著進入重頭戲拉
餛飩湯
一般外面的餛飩湯都是用普通的清湯當湯底
這邊的餛飩湯是用牛肉湯當湯底
超幸福的!!!!!!!!!!!!
因為是朋友點的 所以沒有吃 沒有食用感想
牛肉麵!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ok一一介紹:
1.牛肉麵可以自己選寬的細的我都吃細的
因為細的麵 速速速的時候很有快感
2.你們有看到這個牛肉的肌理嗎
我跟你們說
現在的牛肉麵 越來越缺少誠意了
而且我又在中國生活
中國的牛肉麵不是沒有誠意 是根本就是在詐欺
只切幾片小小薄薄的乾肉片(一定不會超過五片) 一碗賣你75
所以要這樣一整塊吃起來都是好吃扎實的牛肉 然後肉眼看到有五塊 一碗只賣110
你們說 能不用新台幣抵制它嗎
不能嘛(掏錢)
3.湯很好喝
我覺得有牛肉的鮮甜味 但還是偏北部口味不會太甜 很棒!!!
反正呢 這間店真的很好吃
我把這間店排在我心中的第一名是因為
越來越難得能吃到這種味道的牛肉麵了
個人覺得除了中壢的新明牛肉麵 可能還能跟它當對手之外
其他牛肉麵店幾乎都吃不到這種老味道
很簡單 很傳統 很家常的一個味道
要是大家有經過的話 不要錯過喔:))))
I am HeyHey.