餐廳名稱：鼎讚活蝦料理
消費時間：2015年/10月
地址：桃園縣中壢市中山路221號
電話：03-4275282
營業時間：18:00~03:00, 每月隔週日公休
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/109253319
　　這家活蝦料理是由電視節目上抄得的情報，趁著某次晚餐覓食的
機會，找了老大登門一訪。
　　這裡主要為各式泰國蝦料理，再加上些許烤物。情報推薦的胡椒
蝦、酸麻辣蝦及奶油蝦各點一份，老大另外追加爆漿雞腿捲。
胡椒蝦（小） 399元　酸麻辣蝦（小） 399元
　　店家的蝦子吃得來新鮮而彈，口感很棒，蝦頭飽滿啃起來也過癮
。胡椒蝦的胡椒味道偏溫和，與常見的嗆香重鹹略有差別。
　　酸麻辣蝦絕對跟一般想像的酸辣料理完全迥異。辣椒的辣度，再
加上蒜末和薑片的爆炒，十分夠勁。酸味像是加入檸檬，但主體還是
在於辣度，不嗜辣者千萬別點。
奶油蝦（小） 450元　爆漿雞腿捲 ？元
　　奶油蝦比較像道湯品。湯頭有奶油和洋蔥的甜味，蝦子則是原味
加上吸附的奶油香，整體偏清淡路線。
　　爆漿雞腿捲咬開後的確有爆汁效果，腿肉紮實但少了點滑順感，
大抵中規中矩。
　　向來喜好泰國蝦料理，不知還有何處可以探險，該來好好尋覓。
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