[食記] 高雄路竹夜市:彰化肉圓及木瓜牛奶

作者: moodyblue   2015-10-30 17:37:16
餐廳名稱:路竹夜市
消費時間:2015年/10月
地址:高雄市路竹區民強街(路竹公有市場對面)
營業時間:每周三六
高雄路竹夜市小吃記(下)
網誌圖文版:
http://www.b88104069.com/archives/3330
第三站,彰化肉圓。
路竹夜市遇到肉圓,是意外。印象中,肉圓通常出現在早餐或是午餐,飽食
感十足的一塊肉圓,晚上當正餐稍嫌單薄,當宵夜卻又太過撐肚。我完食了
蚵仔煎和大腸麵線之後,第三攤,本來一直打著牛排主意,畢竟現在到夜市
吃牛排,正是潮流。怎奈肚子八分滿,實在裝不下一團義大利麵和厚重牛排
,怕辜負了熱煎美食,正躊躇間,彰化肉圓出現在眼前,許久沒品嘗肉圓滋
味,份量上剛好適合排入第三攤,於是坐下,喊了一份肉圓。
曾經在彰化火車站圓環附近,品嘗道地特色小吃,對於所謂油炸型肉圓,有
很實在的體會。路竹夜市這個彰化肉圓,就是炸得黑黑的、醬多餡少的典型
。我從小吃習慣了高雄小小一粒五元、80%都是在吃肉的紅白小肉圓,對於
彰化大餅肉圓,沒什麼好感。
彰化肉圓,既然以厚重的甘薯粉油炸外皮,包裏少許的肉餡,外皮口感便成
為關鍵。可惜這路竹夜市的彰化肉圓,吃完了肉,還剩一大團皮,吃幾口便
覺乾硬,若不是尚有醬汁伴味,難以入嚥,因此我吃完純粹個人經驗,只能
給個XX,跟第一攤蚵仔煎相同,不推。
續攤(飲料):木瓜牛奶。
三攤吃完,我的肚子已經裝不下食物,站在專門吃東西那一排,掃了一遍整
個路竹夜市,很快地,發現我想要的:木瓜牛奶。這家木瓜牛奶最特別的地
方,寫在它的看版上,500cc,竟然只要25元!不是現在一般看到的45元、
50元、甚至是60元,看到這個價錢,童年回憶馬上歸位,老闆當真是佛心來
著,我點了一杯大的木瓜牛奶,35元。
看著老闆現場製造,中間一度懷疑是不是看錯了,因為我看到老闆舀了一匙
木瓜色的粉末,迅速地往杯子裡倒,腦海裡閃過念頭:該不會是粉泡的?難
怪這麼便宜!可是,既然它這麼便宜,我也不想多問。拿到手一喝,只能說
,一分錢一分貨,價格是很實在的。
想起前幾個月大陸老婆來台灣,我們大高雄開車一路走到哪,木瓜牛奶買到
哪喝到哪。好幾家店比較起來,最好喝的是有一次在路竹迷路,偶然間經過
一處傳統菜市場,有個賣水果攤的,順便也賣木瓜牛奶,那一家的木瓜牛奶
最是令我和老婆難忘,經典好喝,所以說這個木瓜牛奶,作法一樣,木瓜加
牛奶放進果汁裡,攪,牛奶部份好解決,弄個優質鮮奶就對了,木瓜部份,
那就是決勝負的食材,而這一個環節,誰能比得上水果攤老闆娘的眼光,難
怪乎,我們吃過那麼多家木瓜牛奶,還是水果攤的最讚。可惜,現在要我找
,我也不知道那個菜市場在哪,當初就是迷路才經過的。
又扯遠了,再回到路竹夜市。
一開始提到,哥哥約我和小姪女一起去路竹夜市,我路上塞車,他們等不及
,自己去吃了,我一直以為他們是自己去夜市吃了,所以後來我到了夜市,
沒有再跟他們連絡,等到我吃完三攤再帶走一杯木瓜牛奶,開車準備回哥哥
家,手機哥哥來電,竟然說他們在等我,怪我怎麼慢吞吞!我才瞭解原來哥
哥意思,是外面吃完再去逛夜市。他們把吃晚餐和夜市分開,而我,是把到
夜市吃晚餐當作一件事,因此造成誤會,早知道一個多小時前,我一到路竹
夜市,就該打個電話跟哥連絡。
後來八點多,我跟哥還有小姪女,正式騎摩托車到達路竹夜市,真正要逛夜
市了。我跟小姪女,坐在一起打彈珠。本來分開的兩盒彈珠,後來併在一起
,放在中間,也許是她進了兩顆,也許是我中了八顆,打了好一陣子,打到
哥哥都去買飲料回來喝完,終於把彈珠打沒了。我覺得那機器有點作弊,出
現一個洞打進得十顆的機率很高,偏偏依照它的拉桿設計,很難控制力道,
將彈珠打到右邊邊那個得十顆的洞裡。
除了打彈珠,小姪女小柔還玩了射玩偶,然後哥哥買了個掏耳器。陪著他們
一起逛市,我突然有所領悟。小時候,在還只有 仔店、沒有便利商店的時
代,買個東西不容易,所以都是吃完飯,再到夜市買個錄音帶、買件衣服、
補充家內日常的生活五金,很少是專程去夜市吃飯。到了現在,沒有必要再
去夜市買東西,所以曾幾何時,夜市成為美食文化一部份,品嘗小吃,似乎
已是台灣夜市主流。
而在路竹,從小高雄坐火車到台南的必經之站,哥哥已搬到這裡買房定居,
每逢周三周六,哥和小姪女小柔會來這裡,逛逛夜市,如同小時候,我們在
高雄市區去逛夜市一樣,很悠閒的在地台灣生活,這是離開台灣就看不到的
風景,也是我這次返台最大的收獲。
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作者: bettyli83 (天空還是那樣藍)   2015-10-31 13:37:00
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