圖文網誌：http://lunonnondairy.pixnet.net/blog/post/166404757
=店家資訊=
店家名稱：穎村食光
消費日期：2015年10月31日
地址：239台北縣鶯歌鎮文化路213巷26號
電話：02 8677 3112
營業時間：11:30-14:30/ 17:30-20:30 (週二公休，週五晚上不供餐)
平均消費：600元
穎村食光是採預約制的，想去的人兒一定要打電話去預約喔！
一開始我們訂的時候還訂不到，只能排後補，
不過在出發前幾天就通知說確定可以嚐到囉！
餐點部分呢，是無菜單料裡，九道料裡，1人600，
所以一切交由老闆~有種忐忑的感覺啊~~~
穎村食光是一個很隱密的餐廳，好在這次有朋友帶領，
不然如果是我就算給我地址可能還不一定找到XDD
路口沒有大大的招牌，一直走到門口才瞧見「穎村食光」四個字~
位於一個很像進入人家家的地方~
我們5人被安排在一個溫馨的小空間，
需要拖鞋入場，矮矮的桌椅，地板是塌塌米鋪著。
店內的風格很簡約也很舒服~
很恰巧的是…我們去的當天是鶯歌停水日！
所以餐廳有告知部分會使用免洗餐具XDD
也算是很妙的一個經驗啦！
湯品+蜂蜜麵包
濃湯還蠻好喝的，麵包有濃濃的蜂蜜味，可惜麵包比較晚上，
我湯已經喝完了~不然搭配起來想必也是很美味兒
由於我們對於菜色一無所知，只知道九道料裡，
一邊吃還一邊討論該不會這麵包也算一道料裡吧 XDD
吃完的結果計算~~湯品跟麵包加起來是一道料裡 (老闆很公道的~~)
前菜總共有三道~~
第一道前菜是糖心蛋佐海苔醬
糖心蛋就是一如往常的美味，搭配海苔醬，
有增加一點氣味但不會很重，整體還是能感受到滿滿糖心蛋的美好~
第二道前菜是奶油白醬鮮蚵
好好吃喔！內有大概三四顆的鮮蚵，搭配著白醬非常美味，
單獨吃有點鹹(可能因為加了鮮蚵的鹹鮮味)，
可以搭配剛剛的麵包~~(如果麵包還沒吃完的話)
第三道前菜是燻雞凱薩沙拉
新鮮的生菜有脆，雞肉絲+麵包丁搭配適量的凱薩醬，
整體就是基本款~品質也有中上，算好吃！
好的這樣四道菜色完畢，接著是主餐上場~主餐有四道，算是挺豐盛的喔！
第一道主餐是烤半雞
(其實店員有介紹一些台詞，但我們左耳進右耳出整個就是忘光！)
店員會附上刀子、手扒雞手套與棉布手套隔熱，並且建議雞胸部分使用手剝方式。
這裡的烤雞是放山雞來著的，不過～我覺得是我有生以來吃過的放山雞中，
最認真奔走的！
肉不是硬，是完全地有嚼勁！很特別的口感！
就有種這是一隻充滿肌肉的雞的感覺~
雞肉充滿湯汁，深覺老闆在料理的時間掌握得很好耶！雞胸肉不柴！
還有重點來了，雞皮一定要吃~！非常的香與美味啊~~！(這時請大家脫下那間綁上沉重的
減肥包袱相信我雞皮無敵美味)
旁邊還有用各式香料拌炒過的馬鈴薯塊，搭配一起吃也很不錯~
美味指數：＊＊＊＊＊
第二道主餐是白酒蛤蠣義大利麵
這道看似很常見的一道主餐，但是我覺得它也是滿分！因為它的麵的口感是硬的~！
不同於一般的義大利麵大多偏軟口感，但是這兒的義大麵是硬硬的吃起來很好吃~
清炒的洋蔥丁與蒜片跟感攬油搭配很香，蛤蠣給得也不手軟，
盤擺滿一圈的蛤蠣，每一顆都很飽滿，加分~！
美味指數：＊＊＊＊＊
第三道主餐是塔奇鍋/白飯
我們覺得很像是歐式料理，因為之前去西班牙小館吃過類似這樣的味道，
所以我們自己猜測的~牛肉塊非常軟嫩，每一塊都很大塊但是可以輕鬆咀嚼，
good~裡面的蔬菜有豆豆、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅皮地瓜，各個也都軟爛入味，
醬汁部分有濃厚的番茄在裡面，但看起來很濃郁，吃起來卻很清爽~
只是個人很想加辣XDDD
美味指數：＊＊＊＊
第四道主餐是海鮮比薩
看似薄皮比薩，但是後端部分確是後餅皮的，是前薄後厚~混搭概念的餅皮
剛上桌的很燙口，大家要小心，
但是起司沒有超級牽絲只有一點點，但是口味也很好吃～
跟前面幾道主餐相較之下，比較居於弱勢
(也可能是因為吃了前面這些已經有飽足感)，但味道也是在水準之上~
美味指數：＊＊＊＊
一眨眼已經吃了八道！其實也非常的飽足~最後一道是茶與甜點，
茶有普洱茶與伯爵茶供選擇，我們選擇伯爵茶
茶的部分是沖泡式一壺一桌一起享用的，甜點則是一人一個，
我們這桌的甜點是焦糖手工布丁！
每桌的甜點好像不同，後來觀察別桌有的是提拉米蘇、
有的是白色的看起來像蛋糕的東西，不過我還是最喜歡布丁！
好好吃啊~~~~~(旋轉灑花外加每吃一口讚嘆一次)
美味指數：＊＊＊＊＊
不過畢竟是無菜單料理，能夠與美味布丁的相遇也是一個緣份，
下次還吃不吃的到就不知道了哈哈~
整體完食心得：穎村食光是一間非常值得來的餐廳，
很適合三五好友共享美食聊天
也很適合辦同學會(那天看到隔壁桌大概有十幾個人喔~)，
希望有機會再來吃吃~~大家
要來要記得預約訂位！
整體評分：
美味分數：＊＊＊＊＊
服務態度：＊＊＊＊
環境整潔：＊＊＊＊