餐廳名稱：銀泰小館
消費時間：2015/10
地址：台北市大安區通化街39巷50弄55號
電話：(02) 2732-3178
營業時間：11:00 ~ 14:00; 17:00 ~ 22:00
每人平均價位：200 ~ 300
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/205919821
泰國菜一向是家裡蠻愛的料理類型，酸甜辣爽且開胃下飯，往往不小心飯量就過了，而這
間通化街附近的銀泰小館是近期的新歡，主要是菜色道地且風味佳，價格又不是很貴相當
實惠，除了停車有點麻煩還要走一段之外，整個很不錯呀。
這裡飯是人頭計所以一不小心就會吃過頭，但也會吃得很滿足，幾乎每道菜都下飯菜，黃
金咖哩草蝦就是其中很棒的一品，咖哩味道夠足，打了顆蛋進去後變的圓潤滑口，蝦子雖
小但還算鮮，以這個價位來講幾乎找不到更實惠又道地的選擇了，非常推薦。
蝦醬空心菜的味道也足，醬汁鹹鮮不會過稀，空心菜本身也不會過塌，但建議要小辣以上
會更開胃，這道也是白飯殺手很推薦，怕蝦醬味道的朋友選辣炒空心菜會好接受得多。酸
辣蝦湯口味算一般般，但份量很夠料也很多，在坊間很難只賣這個價啊。
泰式叢林烤松阪豬的火候掌握得很棒，松阪豬的切面相當漂亮且脂肪比例均勻，脆彈的口
感跟下方的生洋蔥格外地搭，醬汁甜鹹甜鹹的也很配洋蔥的辣甜，應該說本來烤松阪豬通
常看起來不夠豐盛，加上了許多生洋蔥組成一道類似沙拉的拼盤倒是很不錯的想法。
清蒸檸檬鱸魚重點在醬汁調得很好，很舒服的檸檬味把魚肉弄得既嫩且鮮，鱸魚的肉又好
撥散淋點醬汁很下飯。不過如果愛吃酥脆一點口感的朋友會建議點香酥酸辣魚，將鱸魚改
成裹上麵漿去油炸，醬汁調得濃一些更酸更鹹一點，配上胡蘿蔔跟生洋蔥一起吃有著類似
香酥檸檬魚的感覺，很推薦。
甜點的話有蠻經典的摩摩喳喳，當然口味是很甜的不用多說，但料有四種算是料多實在，
椰子汁蠻大杯的，更可愛的是裡面還有一大片的椰肉，咬起來也是脆爽奶甜。
銀泰小館就是一間很經濟實惠口味又道地的泰式料理，料多實在應該是許多人吃完之後的
感想，飯量大的朋友在這裡還能吃得更開心，隨便一樣醬汁澆淋在飯上都能扒上一兩碗。
服務上是蠻親切的，老是可以聽到小老闆娘講他們家的故事，也是很愛話家常的新台灣媳
婦，但人手上好像不足，所以人一堆菜又要上得快的話就會忙不過來，但基本上是很像家
庭餐廳的感覺蠻舒服的。推薦黃金咖哩草蝦、蝦醬空心菜跟香酥酸辣魚。