※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1M8xzjXM ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 東京 利久牛舌 晴空塔店
時間: Sun Oct 18 23:48:57 2015
網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2015/10/gyutan.html
餐廳名稱：利久牛舌(晴空塔店)
消費時間：2015年/10月
地址：東京都墨田區押上1-1-2 東京晴空塔 Solamachi 6F
營業時間：11:00-23:00
每人平均價位：￥1664(含稅)
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：牛舌定食、牛舌【極】定食
推薦指數：8分
美味度：8分
CP值：9分
環境及服務：8分
官網：http://www.rikyu-gyutan.co.jp/
出發前就心心念念想要吃的利久牛舌
剛好第一天晴空塔就有店家
會想吃利久主要當然是素聞仙台牛舌出名
加上利久的價錢比起台灣要吃到牛舌真是太便宜了
最一般的套餐只要折合台幣四百多元
這一天來吃的時候已經九點多了
商場都已經打烊 還是平日
但還是稍微等了一下 生意很好
除了店內用餐外也有販售便當
一開始進去的時候會送上熱茶 但也可以跟他要冰水
根據這次去日本的觀察 店家多送上冰水為主 但也有送上熱茶的店家
但不管是送上哪種 基本上只要開口詢問 一般店家熱茶冰水都有提供
這天我們點了牛舌定食、牛舌【極】定食各一份
一開始會先送上這個小菜
應該是冷的滷牛肉塊之類的
吃起來有點像台灣的蜜汁肉乾 還滿好吃的 很涮嘴
接著就是套餐啦！！！
套餐包含一碗白飯以及一碗韭黃牛肉湯
不得不說這牛肉湯超好喝 湯頭清甜 韭黃提味
裡面的牛肉也絲毫不馬虎 軟嫩好吃
白飯煮的恰到好處
再來就是重頭戲的牛舌啦！
我的一般牛舌定食 份量比較多
但每片感覺比較薄
吃起來的感覺是 軟Q但是絕對不會難咬斷
炭燒過後非常入味 搭配白飯簡直絕配
味道上吃起來就是充滿著牛肉的香氣配合著炭烤的香味
旁邊有一些醃菜類 就比較不對我胃口哈哈
牛舌【極】定食
切得更厚更大片 但份量較少
厲害的是 雖然切得較厚 但吃起來卻更軟嫩好咬
輕易就能咬斷化開在嘴裡 很驚人
整體來說利久牛舌完全顛覆了我對牛舌的印象
因為以往在台灣 通常都是在燒烤店才吃得到牛舌
通常都切得很薄
雖然可以感受到牛舌的嚼勁
但利久牛舌這種厚切等級的 給予的口感衝擊實在太強烈了
強烈到你會覺得你從未吃過牛舌
價格又很便宜
基本上幾乎已經是收進赴日必吃美食了 太好吃
延伸閱讀：
【旅行】東京五天四夜自由行_Day 1 (上) 秋葉原
http://meet-food.blogspot.tw/2015/10/tokyotourd1.html
【旅行】東京五天四夜自由行_Day 1 (下) 晴空塔
http://meet-food.blogspot.tw/2015/10/tokyotourd1-2.html