餐廳名稱：歐嬤烏蘇拉德式美食屋
消費時間：2015/10
地址：台北市大安區永康街10巷8號
電話：(02) 2392-2447
營業時間：11:30 ~ 22:00
每人平均價位：500 ~ 800
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/206669419
台北的德式餐廳其實大概就那幾間為主，其中一間就是很久以前就聽過大名的歐嬤烏蘇拉
，這次在歐洲交換的朋友們聚會想找個歐風餐廳，才終於來這間拜訪。其實這天周末還是
人蠻多的，不過不知道是不是因為事先訂位的關係，安排在後院的一個小空間，其實用餐
起來到還蠻舒適的。
這裡的餐飲價格嚴格說起來是偏高，因為他都會把餐點跟附餐綁在一起做套餐，單看價格
自然就會偏貴，而附餐的品質到還不差就是了。麵包是店內販售的麵包所以不會太差，抹
醬種類很多種可以自行嚐試看看都不差，湯品的選擇有兩種，酸菜豬腳湯本身奶味較濃又
帶點微酸，蔬菜肉排湯就本身偏清湯風味，都不難喝但要趁熱。
小牛腱心沙拉是蠻亮眼的，因為在歐洲的沙拉通常都是一大份可以當一餐來吃的，而這份
沙拉的份量跟架式都蠻讓人懷念的，上頭鋪了一層的小牛腱心，雖然是冷的但處理得鮮嫩
又不膩，尤其是膠質的部位更是滑彈，本身微酸相當清爽開胃，拿來用麵包夾著吃也是很
不錯。
而蘇黎世白酒蘑菇燴小牛肉的料理風格也很歐風，應該說比較亮眼的是醬汁烹調得很好，
奶味中帶點白酒的微微酸口香氣蠻迷人的，裡頭燴進了洋蔥野菇等鮮甜味濃郁的，旁邊還
搭配了很懷念的馬鈴薯炒培根，算是接受度很高的一道菜餚。
德國老饕拼盤算是歐嬤地方精選套餐的綜合版，每樣代表性的料理都有一點，德國豬腳是
外皮很脆且油脂很甜，但這天肉質就有點稍乾硬，燻肉就是很熟悉的里肌培根，巴伐利亞
肉排是很懷念的一品，難得的是帶點肉汁做得還不賴，肉腸是今天最亮眼的，不論哪種肉
腸都相當多汁又脆彈，起司腸的起司也豐美濃郁得很有誠意，而原味煎腸是個人覺得最特
別的，沒有絲毫的肥肉卻還是很汁甜還帶香草味，獨享或分食都很不錯。
有些套餐有包含蛋糕可以選，也都是店內在販售的蛋糕去挑選，每一個其實都扎扎實實的
，建議不要吃太飽這個可能不能算另外一個胃。
歐嬤烏蘇拉其實是風格蠻有異國情調的德式餐廳，餐點品質都有一定的水準表現，而且都
是蠻令人懷念的傳統道地菜餚，畢竟在台灣這種德式料理也不是太常見，連啤酒屋也不一
定有，店內風格也蠻明亮又溫馨的，因此歐嬤烏蘇拉算是頗理想的選擇。不過缺點就是價
位上不算太俗，建議預算拉高一點再配上喜歡的啤酒會有比較好的用餐享受。