餐廳名稱：火星小廚 Cusine de Mars
消費時間：2015年/11月
電話：02-27677849
地址：台北市南京東路五段66巷12弄7號
營業時間：二~四 11:30~18:00 五~日 11:30~20:00
Blog圖文版：http://morrisyu.com/archives/3764
火星小廚 Cusine de Mars，原本只是做宅配美食，現在有了屬於自己的店面，可以讓更
多人品嚐到美食。
店內位置除了一張大桌外，另外還有四張雙人座位，位置數不多，不過在每天食材準備數
量有限下，建議來此用餐先訂位訂餐。
menu，沒有紙本的菜單，每周每天都會做更換，一天會有兩到三種主食，有些主食因為季
節及食材取得的關係，沒有辦法常常出現，選擇性雖然不多，不過這樣也好，看太多反而
難選擇，每周的菜單都會公佈在FB粉絲團。
普羅旺斯紙包魚，魚是用紅魽，底層有多種蔬菜，紅魽肉質很嫩。
極緻奢華牛拉麵，可能這碗牛肉麵可以打趴不少賣牛肉麵的，牛肉挑選溫體牛肉，肉質軟
嫩讓人喜歡，而且給的牛肉份量也不少，牛筋口感軟Q，炸餛飩也是一大特點，如果硬要
挑的話就少了個酸菜。
純牛肉起士漢堡，牛肉的口感不算突出，不過使用的格瑞爾起士卻大大的加分，鹹味濃厚
反而帶出牛肉的風味，味道非常的香，另一個亮點就是麵包，口感相當紮實，塗上煎鴨胸
剩下的油再烤過，味道非常香，單吃麵包也讓人滿足。
檸檬蛋糕，檸檬味道濃厚，我喜歡。
巧克力蛋糕，巧克力不會甜膩反而帶點苦味，還蠻喜歡的。