[食記] 良品牛肉麵:40年老店!(台北車站)

作者: yayaya0805 (yayaya)   2015-12-06 08:32:21
店名:良品牛肉麵
地址:台北市中正區開封街一段10號
電話:(02)23712644
消費日期:104.12
圖文並茂好讀版請參考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62189890
良品牛肉麵是有著四十年歷史、以及獲得台北國際牛肉麵節獎項肯定的店家,也是我吃了
十多年的愛店。
每次來到這裡,我通常都是點紅燒半筋半肉麵,並選擇寬麵條、微辣。店家送上牛肉麵時
,總是像這樣熱騰騰的冒著煙,確保好滋味不會受到溫度的干擾。
牛筋真的超大一塊!和許多店家相比,這家算給得很有誠意!牛筋處理得不錯,QQ有嚼勁
,但也不會硬到咬不動。
牛肉的部分也很大塊,而且都能與湯汁融合在一起,吃起來的口感是多汁軟嫩。
選寬麵條最大的好處是,吃起來可以享受很明顯的Q彈咬勁,不會軟軟黏黏的。
紅燒湯頭非常有味道,微辣喝起來更是過癮。
經過改裝後,店內用餐環境、菜單、招牌都煥然一新,令人感到相當舒適。
如果有機會來到台北車站這一帶,一定要來試試囉!
作者: nickyfutw (雨過天晴。人生,加油!)   2015-12-06 08:41:00
小巷內的劉山東牛肉麵也不錯 下次可以嚐嚐看
作者: yayaya0805 (yayaya)   2015-12-06 08:44:00
這家上次我去碰到公休,下次會去試試,謝謝!
作者: Holabrown56 (holabrown)   2015-12-06 12:14:00
劉山東週日公休喔!
作者: kmichaelk (浩子)   2015-12-06 20:35:00
劉山東大推 每週必吃
作者: showwisdom (人生,加油。)   2015-12-06 21:02:00
我也超愛吃劉山東!!!
作者: velkoz (威寇茲)   2015-12-08 20:44:00
五年前看到店員追著老鼠從廚房跑出來就沒去過了

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