[食記] 台北 海力士

作者: wlsherica (文字工作者)   2015-12-07 22:23:09
餐廳名稱:海力士
消費時間:2015 11
地址:台北市中山區錦州街398號1樓
營業時間:11:00-14:30
17:00-21:30
每人平均價位:低消150/個人消費
可否刷卡:無
有無包廂:無
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/112907984
話說...朋友們對「海力士」都讚譽有加
恰好隨機挑了個時間來試試
幸運剛好剩下一桌空位,爾後全部整個客滿還要等@@
環境乾淨,可以聽到隔壁八卦的那種近距離這樣
服務人員還蠻親切、手腳俐落
錦州街,不愁吃也不愁相片館倒是真的
就讓我先寫尬意的部分
鞭打的情節留到文末這樣
[自助吧]
紅茶、豆漿、熱水與茶包
小菜三樣、酸辣湯、味噌湯(蔥花/海帶芽另外加)
點菜後等餐,餐後結帳
慢慢等待過程中靠著自助吧其實就可以雞腰(台語)
小菜是買現成的,被我發現了貼標XD
喜歡他們紅茶加豆漿,自製豆漿紅,甜度不會太over
讓我想起了古早味早餐店!
牛蒡絲、海帶、台式泡菜,每一樣都隨你吃
也因為隨你吃,即便服務人員很勤快的清掃
桌檯還是有一種戰爭過後的恐怖感
味噌湯裡面有許多碎魚肉以及魚乾,料多實在
酸辣湯也不馬虎,雖然...太白粉結塊讓我噗哧了一下
筍絲、豆腐、蛋花、豬血,調味不會過酸,十足臺味
小菜我特愛蒜味海帶,一點辣開胃剛好
[鯖魚飯 NT200]
鯖魚半條、兩樣配菜、米飯一碗
鯖魚旁有附檸檬一片、胡椒鹽少許
鯖魚頗肥美,肉質可以更扎實
如果要說目前鯖魚還是小六比較好吃(離題)
[日式炸雞 五塊 NT79]
五塊炸雞還多加兩片蔬菜:茄子、地瓜
搭配蜂蜜芥末醬,芥末醬應該是外包哈哈
雞塊油炸的是我喜歡的類型
很像已經收掉的蹺蹺板小屋(內湖)
冷掉以後不回油(我特地留兩塊冷掉吃,犧牲奉獻為大家這樣)
雞腿肉多汁而且頗嫩,我很喜歡!
基本上不用沾蜂蜜芥末就吃得很開心
好可惜沒有雞塊飯,否則我一定是常客
[炙燒松阪豚肉丼飯 NT220]
這一碗足足花費我50分鐘,小菜都吃到要飽了
三催四請都說快好了都還沒好!
端上你看看,會不會讓我失望?
雖然整碗看起來是匆促之下送上桌的
可能廚房有感受到我熱烈的怨恨眼神(誤)
松阪肉、半熟蛋(蛋白可以更熟一點比較好)
、韓式泡菜、醃白蘿蔔
還有半乾不死的蔥花...有點可惜他乾了
海力士的米飯,有到達我合格標準
粒粒分明而且不軟黏,扒飯超方便
韓式泡菜頗辣,尤其搭配生洋蔥
照燒醬汁搭配松阪,松阪本人還蠻好吃的
尤其是肉的邊緣烤得稍微有點焦香
新鮮的松阪肉,一直是市場的寵兒
咬起來Q彈而且多汁
我喜歡海力士對松阪肉處理的厚度,對我牙口來說恰到好處
不會薄到讓你忘記在吃肉
也不會厚實到你假牙被彈飛
我對這碗飯評價頗高,而且以價格來說不會太貴
吃得很飽也能享受到松阪肉的滋味
泡菜對我就辣了點...狂喝豆漿紅這樣
[一碗飯要等50分鐘?]
其實海力士的服務人員每位都很nice
但可能今天我運氣真的很差
隔壁桌都不知道輪幾次了
我的烤肉飯要等50分鐘,中間催了五次
都說快了但都還沒來
如果跟我說從殺豬開始就算了
理由卻是客人太多,但比我晚30分鐘點餐的客人
也是點烤肉類別,都比我早上桌
這點...
櫃檯人員頻頻道歉,我知道不能怪他,不是他的錯
但良心建議不能等的人,千萬不要點烤物!
因為平均就要等20-30分鐘,還可能50分鐘
不如點拉麵或是生魚片,上桌速度爆快的
但我還是愛吃烤肉飯,下次會避開尖峰時間去試試這樣
作者: eu7908 (笑也笑你是個白痴)   2015-12-07 23:47:00
上次點了炸豬排,皮肉分離式…
作者: TOBYMINMIN (MIN)   2015-12-08 01:05:00
完全不推

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