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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 丸亀製麺‧蛤蠣烏龍麵 日限30碗
時間: Mon Dec 7 23:10:25 2015
[新竹‧巨城] 丸亀製麺‧蛤蠣烏龍麵 季節限定每日30碗
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/43160083
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消費時間：2015/12
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　　今年新竹百貨週年慶最後一檔：巨城 VS 巨城SOGO，目前進行中。
　　有較於前面幾間，巨城這邊感覺生意超好的。
　　所以先來寫這邊的食記吧！
　　丸亀製麺巨城店是今年五月才在巨城4F美食街開幕。
　　也許是動線之故，開幕至今，經過時好像沒見過沒有排隊的景象。
　　週年慶前四天還有消費前150碗贈束口袋的活動。
　　也許因此，才11:00就見丸亀製麺的所有工作人員的手從來沒停過。
　　（本來想拍排隊景象，但相機臨時出問題，後來......，就剩兩張圖。）
　　丸亀製麺來自日本，採用自助點餐取餐方式，半開放式廚房。
　　主食只賣烏龍麵，完全沒配料的是斧揚烏龍麵（沾麵）、湯烏龍麵（69）。
　　點餐取餐第一排上方有已經配好料的烏龍麵（89～149）。
　　烏龍麵分中、大碗，所有麵+30元即為大碗。
　　也就是有定名有在價目表上的烏龍麵價位區間在69～179元。（Menu）
　　不過若是加點蛋、飯糰、天婦羅（20元起），要組合成三五百元的烏龍麵也不是
不可能。
　　來得早，就來點十月上市只賣到十二月底，一天限量30碗的蛤蠣烏龍麵。
　　我來早但前面有更早的，前面有好幾碗蛤蠣烏龍麵待煮中。
　　就沒辦法像其他只要把麵燙熟，加上湯及事先做好的配料，可能根本還沒移動到
取炸物區，麵就放上托盤了。
　　故點完餐，經過取餐區，再來結帳，之後就得靠邊等餐。
　　結帳櫃旁，是取水、取調味料的區塊，這天這裡沒調味料，變小等候區。
　　還好還有另一個區塊可加醬油、芝麻、胡椒鹽、辣粉、天婦羅醬、生薑末、蔥花、
天婦羅花。
　　（不過這天沒生薑末。）
　　蛤蠣烏龍麵（109）看來還蠻清爽的，不過第一口迫不及待吃了帶湯的蛤蠣。
　　完全沒預料到的鹹，直接衝擊味蕾，@0@。
　　還好有先裝好冰水，不然真的很難吃第二口。
　　只是丸亀製麺並無獨立用餐區，用餐的位置離太遠，要補充水不易啊！
　　還好有酥脆的天婦羅花及生吃嗆辣、熟而鮮甜（用湯悶）的蔥花來救場。
　　烏龍麵的口感不賴。
　　有網友喜歡拿丸亀與踐邑烏龍麵比，嗯～只吃過一次踐邑，這次吃丸亀則是
先被鹹到，故無法分辨出兩者的差異。
　　兩家烏龍麵都不錯吃，但我都沒特愛就是了，。
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新竹市東區中央路229號4F　現金／可積點／無服務費　丸亀製麺　
延伸閱讀：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食
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