用餐時間:2015/12
地址:新北市中和區保建路26巷7號(近捷運永安市場、景安站)
電話:02-2942-9967
營業時間:1100-2100
好讀圖文版:http://hx271.pixnet.net/blog/post/62245897
逛了聖誕燈節，不免俗也要來頓聖誕大餐~~
這天我們來到位在中和的阿理義式廚房，一間躲在隱密巷弄內的神祕餐廳
不過吃聖誕大餐要提前2天預訂，千萬別忘啦~不然只能看著別人的餐流口水(偷笑)
下面就是今天精選八道餐的聖誕料理的扛棒~~
座位區擁有溫暖的光線和木質的調色搭配(是等人少一點才拍的XD)
不少植物和花的鄉村氛圍充滿整間小店，香水百合怒放~~看了心情就很美麗~更別說還聞
到花香
阿理義式廚房菜單上從早午餐到義大利麵、燉飯到鬆餅，種類的品項不少^^
眼花撩亂不知道從何下手，可以先參考主廚推薦的排行榜來解惑:)
前面提到聖誕大餐一共有八道菜色，而且還不收服務費~~
每次在新北市吃飯就是這樣開心XD
阿理義式廚房
沒多久菜就上桌囉~你看你看，這麼立體和充滿色澤的擺盤方式，幾乎在法式料理才看得
到~
沒想到今天在阿理義式廚房也見識到溜，讓人眼睛為之一亮~~
前菜是蒜奶酥花枝 櫻桃鴨胸烤薄餅
花枝熱的上桌時又Q又香有嚼勁，幾乎都是被小芝吃光XD
櫻桃鴨胸搭配濃郁的焗烤和黑橄欖以及香料，餅皮脆的咬下去會在嘴中喀滋喀滋的發出聲
響
有一點吃披薩的感覺，但又是脆的，而且櫻桃鴨肉質很甜美，片狀又不會老
而食物上看到的醬汁也都是廚師每日現調的天然sauce
一條一條的淋在薄餅上，一旁還有超優美的裝飾，真是用心
除了味覺之外視覺也是另一種享受呀!!
阿理義式廚房聖誕紅莓餐前酒(未滿18歲請勿飲酒)
在杯子內還可以吃到一顆果粒~開胃的只需要小小杯足矣
薄片松阪豬佐野菜胡麻醬，五顏六色的生菜沙拉看的就覺得很健康呀!!
沒想到兩個人竟然給了兩大碗~~嗚哇哇也太多了吧~
阿理義式廚房義式香料麵包附蟹味起司醬
麵包採用厚片，上面那層抹的好香，酥酥脆脆的單吃滋味就不賴了
接著再抹上蟹味起司醬，讓麵包在嘴裡的口感更滑順，味道更多層
番紅花海鮮清湯
濃郁的番茄味，喝起來極溫暖，裡面的海鮮不僅大又鮮美!!蝦子也處理好方便直接食用囉
等好久~~終於阿理義式廚房主餐上桌啦~~好興奮!!
美國沙朗牛佐鮮蝦~依舊保持華麗的擺盤，看了就覺得好好吃~
服務生告知牛排是七分熟，不過現場看牛排切開內顏色還蠻紅的~
吃起來口感覺得稍微老了一些 一旁還有玫瑰鹽可以添加增添風味~
焰烤澳洲明蝦附燉飯
這盤簡直就是藝術作品級!整面盤子就是廚師的畫紙
色彩鮮豔活潑，而且那隻明蝦也太搶戲了XD
彈牙肥美的明蝦，廚師細心的把殼中間先畫開，讓味道也吸附到明蝦肉質內
大餐吃完了~點心時間也來囉^^
太妃糖紅茶，裡頭還有蘋果切片喝起來有點類似水果茶的感覺~糖是另外自己控制^^
還有附贈一片手工小餅乾
薄荷野莓奶酪，果醬野莓的部分不會太甜，配上下面的濃郁奶酪剛剛好!!
後來又請了阿理熊來幫我們佔台，順便賞他吃頓晚餐XD
吃飽喝足後要來結尾啦~~
阿理義式廚房有別於一般義式餐廳，運用豐富的色彩做擺盤
結合法式料理的概念，相當用心又創意
其實這樣八道菜下來，一個聖誕大餐的組合不算太破產
很適合小資族過節一起來享用囉^^