餐廳名稱：天香樓Mini
消費時間：2016年1月
地址：台北市信義區松高路16號地下二樓
電話：02-27255618
營業時間：11:00~21:30
每人平均價位：350
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：杭州東坡肉
原文出處:http://sisicooking.blogspot.tw/2016/01/mini.html
上次在SOGO的天香樓館外餐廳沒有吃到的東坡肉，這次在信義區的微風松高品嚐到了，這
份東坡肉是我在台北市吃過最好吃的，既不過鹹也不甜膩、香氣縈繞，沒有過度的調味，
燉得剛好軟透入味，吃得到肉質的軟嫩與滿口酒香，真的讓我驚為天人，原來五花肉也可
以滷得這麼高雅!
周末的店內人稍多，從容而來也不必排隊，順利入座。
另一道我念念不忘的就是天香樓的獅子頭，天香樓Mini供應的獅子頭是紅燒的，仍然相當
有特色!枕著蔬菜上桌，整個很養身的概念，吃起來也很爽口、不油膩、不重鹹，肉質新
鮮有彈性，與一般的中式餐廳菜色有很大的區隔，吃過這麼淡雅的杭州菜，真的就無法再
接受那些重油炸、重調味的中菜餐館了。
這裡的菜色都可以單點或選擇套餐，套餐可以選擇兩碟小菜或一樣甜點，再加上一杯熱茶
，我這次點的兩份主菜，一個選單點，一個選套餐，附兩碟小菜，這樣兩個人吃起來剛剛
好!
點餐的時候在餐台自己拿取想要的小菜，這份醉雞也是酒香滿溢，將雞腿肉呈現出薄透淡
雅的口感，非常清爽，一入口又是一陣感動!
東坡肉套餐的白飯會附上一片甘甜的醃蘿蔔，很有古早味!套餐的附湯是相當平庸的紫菜
蛋花湯，喝起來很像一般百貨公司美食街的例湯，其實可以不用附，菜單裡也有幾樣天香
樓的招牌湯品(菜單詳見文末)，真正想要喝湯的人，一定只想喝天香樓慢熬出來的那些湯
品。
點餐後再到沏茶區自取熱茶，可選擇蕎麥綠茶或日月潭紅茶，我這次喝的紅茶，茶香十足
、不酸不澀，茶包是嚴選過的，一喝便知。
點餐後不久，餐點由服務生送來，倒也也不需要自己去取，服務還算周到。
入餐廳處右側，也有單人的座位，一個人午餐也很方便。
整體菜色風格不俗，館外餐廳仍然具有天香樓的高水準，在信義區的異國美食中，擁有獨
樹一格的清雅風格，除了飯類套餐，也整日供應麵點、小籠包、蒸餃等，就算一個人也隨
時都能到此品嚐到高檔杭州菜!

好，下次去吃