[食記] 新北 隱居小食堂(新埔店)

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2016-01-13 15:44:09
餐廳名稱:隱居小食堂(新埔店)
消費時間:2015 年/ 9 月
地址:新北市板橋區文化路一段421巷19號
電話:02-8253-6480
營業時間:略
無音樂。有圖真相網誌版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/113303432
=====我是分隔線======
大家對居酒屋的印象,應該就是適合小酌的氛圍而不是適合大食的店家。
主要是居酒屋的餐點訂價上往往高一些,然而今天介紹這家店,
則是兼具了居酒屋的氛圍跟餐點,但價格上卻以親切的食堂訂價,且還營業到頗晚,有板
橋深夜食堂的美名。
雖然風格跟餐點上偏向居酒屋,店裡的空間比一般居酒屋大上不少,價格也走平價路線,
所以取為食堂,個人覺得挺微貼切。
店也賣一些日式清酒,其中酒一筋先前我曾在六根居酒屋品嚐過留下不錯的印象。
開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。
菜單
既然稱為食堂,價格自然走大眾親民路線,訂價上遠比東區的居酒屋親切許多。
這價格下會讓我想起先前介紹的柒-串燒屋跟桃園知名的燒鳥串道
店裡除了酒類,比較特別的是提供一些日本的果汁汽水,不喝酒的朋友可以考慮。
紅酒釀桂花番茄 (打卡禮)
個人不吃番茄,所以PASS XD
香酥雞軟骨
雞軟骨果上薄麵衣去油炸,口感十足,完全是下酒菜。
胡麻炙燒松阪豬
煎炙過的松板豬,配上胡麻醬,香氣上更有層次,而口感則拜刀工切向所賜,比一般松阪
豬更有嚼勁。
明太子山藥
明太子系列的東西我吃過不少,從烏龍麵到雞肉串都有,
但搭配山藥倒是我第一次吃到。
山藥本身的味道偏淡,但略帶黏性的口感沒想到混上明太子醬非常合拍,意外的驚喜。
綜合日式串燒烤物 (培根麻糬串、豬五花串、香蔥肥腸、雞腿肉串)
這邊的串燒烤物價格幾乎落在$50左右,比一般居酒屋親切許多,想吃就點,荷包壓力小
很多。
肥腸把油逼得不錯,培根加麻糬則是很討喜的一串。
豬五花串一般,個人比較喜歡鹽燒的雞腿肉串,外皮微焦,雞肉也軟嫩。
海鮮起司披薩
雖然名為披薩,但是不是一般大家印象中那種披薩。
有一點像文字燒跟加州捲的概念,再配上披薩的餡料,算是種創意料理。
底層米飯是烤至脆口(所以才叫披薩),吃起來酥脆類似鍋巴,而上層則鋪上了龍蝦沙拉、
蝦仁、明太子、柴魚片、香鬆、起司。
兼具了了口感與飽足感,重點是很好吃,個人大推!
起士可樂餅
個人覺得一般。
烤牡蠣
牡蠣挺大顆,湯汁也多,很好吃。
碳烤沙朗牛
沙朗牛本身就是偏瘦肉,但老闆熟度控制得不錯,薄片吃起來不乾澀,也是很好吃的一道

店家位於新埔站的巷弄,沒人介紹一般人還真很難找到,不過大大的鳥居倒是挺好辨識,
我一直想到小晴空,板橋近來似乎很流行鳥居風 XD
後記:
整體來說價格親切,餐點也有不錯的水準
板橋這帶如果想找個地方小酌閒聊,隱居應該是個不錯的選擇,分享給大家!

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