※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1Mbn_hoX ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中 La Chouette歐貝納法式甜點
時間: Thu Jan 14 12:11:19 2016
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餐廳名稱：La Chouette歐貝納法式甜點
地 址：台中市台中市北區太原路二段92號1F
電 話：04-22366826
營業時間：平日13:00-21:00、六日10:30-21:00(週二公休)
消費時間：105.01
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圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/442875638
寫到第三篇的最愛甜點店
在粉絲專頁看到新推出雙人千層派套餐
有新口味-焦糖蘋果當然要來吃
套餐價格780大洋 內容物有
千層派一份/馬卡龍兩顆/手工餅乾兩片/蛋糕一個/香草冰淇淋/茶品一壺
茶選了模里斯紅茶 帶有濃濃的香草味?
是很適合加牛奶的一種紅茶
吃過她們那麼多優秀的甜點 終於有一個讓我覺得普普通通的
就是這兩片手工餅乾 沒有什麼特殊的
馬卡龍選了紅茶跟苦甜巧克力
久違再吃它 還是覺得 馬卡龍?怎麼會那麼好吃!?
層次分明 外殼酥脆 咬下時柔潤帶點彈性?
內餡飽滿 滿滿的巧克力 與帶點香料味的紅茶
真是完美的酥胸阿~~
我是為了新口味的千層派而來
看板上介紹的新口味
你說說 能不想吃嗎
但是 賣完了賣完了賣完了(吶喊~~)
只好屈就吃原味的
它的派皮依舊優秀 但是卡士達醬跟以前的好像不太一樣
以前的是香濃甜蜜 現在的清爽中多了點酸味
我比較喜歡之前的版本 覺得有些難過
香草冰淇淋
連冰淇淋也好吃就真的很誇張
很淡的牛奶與香草味 跟市售的很不一樣
果然這也是自製的
底下還有一些餅乾屑屑 跟冰淇淋一起搭著吃很搭
我們這天是晚上約八點來的 櫃上蛋糕選擇有限
選的是太妃糖塔
我不喜歡吃太妃糖 但是這個還不錯 帶點苦味的焦糖膏(?)
建議下午來 畢竟櫃上蛋糕可任選 當然要點想吃的(比較貴的)阿!
另外櫃檯有放了點可麗露的試吃
微硬的焦糖外皮 內餡因蜂巢狀是柔軟又彈性
一直覺得是種神奇的小甜點
另外魏先生還推薦了法式布丁
據說非常好吃 價格也相對可愛很多
向來把吃歐貝納視為一種奢侈的享受
真的不是平價路線的
但是又找不到更合我口味的甜點店(跪求隱藏版優秀甜點店)
誠摯推薦!
附上前兩篇傳送門
第一篇:千層派/草莓千層派/三個百分點
http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/279642716
第二篇:栗子塔/選轉木馬 新光三越專櫃
http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/412066783