店名：VOLVING沐頤健康概念館
地址：台南市中西區永福路一段185號2樓
電話：06-2158500
營業時間：11:30-21:00
午餐11:30-14:00 (休息14:00-17:30)
晚餐17:30-21:00(最後點餐20:00)
Blog : http://kokoseitina.pixnet.net/blog/post/442899167
原文：
以纖活、舒活、慢活的飲食理念
從安心食材中攝取食物的天然健康效益
並且帶給身體需要的營養
這就是VOLVING沐頤健康概念館 要帶給大家的美食"饗瘦"
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前幾個禮拜水深火熱的期末
忙著專題...忙著期末考..還有一堆工作
回桃園前剛好受邀來VOLVING沐頤健康概念館體驗!!
這也是犒賞自己的期末大餐!
不管是視覺、味覺上都是一大享受
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今天要分享給大家的VOLVING沐頤
他是國泰健康管理推出的品牌
除了擁有專業的健康照護團隊
還結合健康餐廳、體適能及SPA與預防醫學
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他們打造一個健康概念館
透過健康檢查提供飲食建議
然後搭配體適能教練給予運動指導
最後再享受SPA舒緩壓力
打造屬於自己的健康新生活
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一樓是販賣部
二樓則是健康餐廳、體適能、SPA還有預防醫學部
今天Tina要帶大家體驗的就是他們的健康餐廳!
一進到餐廳
整體光線很明亮
而且服務人員都帶著微笑跟你打招呼
就覺得心情很愉悅
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來之前建議先訂位唷!
然後餐具都會幫你擺好在桌上
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Menu的部分主要有兩種選擇
第一個就是機能性餐點
他分成三個部分
纖活●熱量控制
舒活●代謝症候群
慢活●抗氧化活力
可以依照自己的需求選擇喜歡的餐點~
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另外一種餐點
就是套餐類的點餐方式~
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我覺得他們Menu設計得很棒的另一個地方就是
都有清楚寫出來裡面的食材、食材的營養之類的~
湯品有兩種~
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沙拉有一種
但是有兩種的醬汁可以選擇
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連麵包也不馬虎!
等等再跟大家介紹囉~
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前菜也有兩種~
其實單價也不算高!!
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主餐也有許多選擇
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服務生有特別跟我們介紹這一道~
綠野芙蓉焗海鮮筆尖麵
他是利用雞蛋白打發取代熱量高的起司
不僅健康也兼具了美味
只是我們有其他想吃的XD
就沒點到這道了
喜歡焗烤的朋友可以試試看唷~
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個人認為主餐的選擇蠻多元
牛、豬、雞、魚都有
還有素食套餐!
所以帶長輩來也很適合~
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新鮮果汁是我最喜歡的部分
真材實料的健康果汁~
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上面是單點的部分
也有圖片可以看~
下面則是單點的價位表
給大家參考一下~
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最後要推薦的就是這個套餐的部分
雖然他上面寫著中午供應
但其實他是全天候供應啦!!
點一個套餐有湯品or沙拉、麵包、主餐、飲品
還蠻划算的唷
而且他們家的分量我個人覺得算多
所以吃得很飽!!
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等餐的過程中
我也拍了些用餐環境跟大家分享^^
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VOLVING沐頤很注重食材的部分
連雞蛋的選擇都不馬虎~
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茶品也選用TWG的茶葉!
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肉品也是精挑細選
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認真覺得這個麥寮豬很可愛 :))
還聽音樂長大耶~好幸福哈哈
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一旁還有書報雜誌可以看
另外一個很棒的設計是
還有一個小包廂的空間
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還有投影機可以使用
不管是聚餐、商業午餐都很適合耶!!
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大致上晃了一圈
我們的餐前麵包也送上來嚕~
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香橘裸麥 & VOLVING綜合雜糧01
我個人很喜歡這款香橘裸麥
他有濃濃的橘子香氣
很開胃之外 麵包也很Q很有彈性!
裡面鬆軟外皮烤得熱熱脆脆的~
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VOLVING綜合雜糧
裡面是真材實料的雜糧麵包
含有葡萄乾、葵瓜子、黑芝麻、亞麻子、南瓜子
口感很豐富
麵包是可以續的唷~
但我們怕吃得太飽會吃不下接下來的美食
就沒有續麵包了XD
再來湯品跟沙拉可以擇一
因為我不吃生菜 就把兩種湯品都點了!
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第一個是菇菇鮮蔬湯(素)
服務生會先把菇菇盤送上
再淋上熱騰騰的湯汁~
香氣撲鼻而來!
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我覺得他的口感很溫順
而且有雞湯感(?)的鮮美味道
裡面除了多種的菇類之外 還有海菜、高麗菜、馬鈴薯、地瓜
富含多種營養
真的很健康 又美味
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另外一個湯品 是巧工鮮蝦濃湯
其實他就是南瓜濃湯
但又多了一點海鮮的味道
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所以口感喝起來不會像一般的南瓜濃湯那樣單調的膩
多了一些層次的口感!!~
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再來就是令人興奮的主餐時間!
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田園菲力牛排
都累了好一陣子當然要點牛排來補一下阿XD
牛肉富含鐵質
女生可以適當的食用有補血的功效唷~
他的擺盤真的超美的!
讓人捨不得破壞~
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兩片菲力牛排之間
還有夾著蔬菜
是我最的甜椒 還有蘆筍~
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搭配紅黃甜椒是有另一個作用的唷
因為他含有維生素C 除了有抗氧化作用之外
還可以促進鐵質吸收
所以跟牛肉一起是最好的組合!!
而且蔬菜跟牛肉一起
吸滿了肉汁
保留原本的脆度之外
還很JUICE 這個料理手法我要學起來!!
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還有一塊很Q的干貝!
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餐廳推薦的五分熟
不會太生 吃起來剛剛好
口感很軟嫩 而且肉汁都鎖住 超好吃~~
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這個是很特別的紅酒醬
所以帶點紅酒的香氣
旁邊還有核桃
符合一天身體所需的營養!!
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稻香堅果烤鮭魚
這道我覺得很推薦大家點 !!
上層是鮭魚
中間還有堅果、核桃、洋蔥 還有紫米飯
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他的飯在鮭魚下面
所以吸滿了魚油和香氣 ~
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最下面還有一片很脆的餅乾
口感搭配起來真的很特別!!
而且好好吃~~~
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鮭魚的口感也煎得很剛好
肉質軟嫩 外皮又酥脆
鮭魚控的我給他一百分!!
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這是點套餐附贈的飲品
我們選了 百香鳳蘋汁 還有 奇異果芭樂優酪乳
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喝的出果汁的新鮮
口感很濃郁 也不會太甜膩~
我很喜歡
其實吃到這邊真的已經很飽了
因為他的餐點分量都算多
所以算下來我覺得他的價位不算高唷~
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最後要來介紹的這個就是
機能性餐點的 慢活●抗氧化活力
主餐是 香蒜核桃豬佐黃金穀米飯 $159
加購C (義式番茄湯、香柚水果沙拉、琥珀海燕窩玉露、甜菜瓶果汁) $109
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從沙拉、湯、主菜、到甜點、飲料
全部都具備了~也是CP值很高的餐點!!
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先來介紹這個香蒜核桃豬!
豬肉片很軟嫩 又JUICY 不會油膩
他上面都是豬肉的肉汁
搭配上面的核桃 還有很酥脆的香蒜片
很搭的組合~
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旁邊還搭配了可愛的薑黃飯
還是愛心造型的耶~
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湯品的部分
裡面配料也很多~
所以整個餐吃下來真的很飽....
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沙拉的表現也不錯
喜歡的搭配的醬汁
香柚蘋果醬
而且醬汁給的很大方~
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最讓我驚喜的是這個琥珀海燕窩玉露~~
他上面的醬甜甜的
下面的部分吃起來有點像果凍
雖然我已經飽到爆炸了
但還是一口接一口停不下來~
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口感很特別的甜菜汁
原本擔心會有很重的菜味會不敢喝
結果她就是有點甜甜的~還蠻好喝的唷!
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起司凱特 $100
女孩們飯後一定要來個甜點做ENDING~
所以我又單點了一個起司蛋糕
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他們家起司蛋糕跟外面的CHEESE CAKE不太一樣
一般起司蛋糕的底部是餅乾 吃到後面會有點膩
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但是他們家的蛋糕底部是一般的海綿蛋糕
所以口感很細緻 而且乳酪味蠻重的~又不會太甜!
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全部的餐點吃下來
我覺得很滿足 而且有物超所值的感覺~
最棒的地方是他們的理念
以纖活、舒活、慢活的飲食理念
從沙拉、湯品、主食到甜點
每一道都是針對身體的需要去調配
健康與美味兼具 真的是最棒的事情~
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前陣子針對機能性餐點還有一個活動(只到1/11)
就是吃完 填心得問券
就可以享有五折的優惠~
((意思是一個餐點加服務費下來只要100左右
真的划算到爆炸欸~~
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呼~落落長的一篇
希望這次的分享大家會喜歡唷!!
最後再放上一些餐廳內的照片跟大家分享吧^__^
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一樓則是販賣麵包和手工餅乾~
喜歡的朋友也可以去逛逛!
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