餐廳名稱：溫野菜 信義誠品店
消費時間：2016年/1月
地址：台北市信義區松高路11號 誠品信義店4樓
電話：02-2723-7790
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：NT$500~700
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：菇類,娃娃菜,日式年糕,冬粉,特色湯頭,牛肉,大麥豬
官網：http://www.onyasai.com.tw/
溫野菜是好友的口袋名單，我是一直因為用餐時間90分鐘而有點猶豫
這次來用餐之後，發現他們還挺人性的，時間是從點餐開始計算
如果沒有滿座的狀態，也可以從容的把點的餐點吃完
入口就是取餐區，飲料，小菜，冰品，醬料，火鍋料，咖哩飯
後方呢，就是用餐區了，走道比較狹宰，出入的時候稍微看一下
不要跟服務人員撞在一起
圖文：http://petsgallary.pixnet.net/blog/post/43321606
湯頭七選二，看了網路上的食記，今天我們決定選擇
有柚子香氣的膠原鹽味高湯，還有吃鴛鴦鍋一定不會錯過的四川風味高湯
用餐的方案有兩種，主要就是有沒有牛肉的差別
對於無牛不歡的咱們，當然就是方案二了
另外還有酒精類飲料 NT$299喝到飽可以加購
Menu上面有杯子符號的都可以選擇
不過，同桌必須大家都加點才行
我去取料的同時，火鍋先來了，膠原鍋裡面有好大一塊膠原蛋白
裡面還看到了柚子皮，四川風味鍋的味道好香
肚子開始咕嚕咕嚕叫了
巡了一圈，拿了青菜，好多菇菇，海鮮，日式拉麵，還有一些火鍋料
肉品就先各來一份了，不過店員介紹的很快，朋友也沒記得誰是誰，不過
一吃就知道高下了
左邊一小壺高湯，是要喝湯的時候，用來調和用的
醬料呢，這裡有調好的芝麻醬，沾肉很棒
溫野菜的青菜雖沒有說特別的獨到或是特殊，
但是有娃娃菜就深得我們的心，一次拿一顆，吃來很過癮
很齊全的菇類，還有有機的金色金針菇，
海鮮類也還算可以，鯛魚片土味比較重一些
雞肉是雞腿肉，很耐煮，不過我們還是愛牛跟豬，續點的時候就沒有追加了
國產豬跟大麥豬，口感上的差異對我來說算是明顯的
第二輪就是大麥豬獲勝了
很好奇酒精飲料的味道，單點了一杯伏特加可樂，這是299喝到飽裡面有的
酒精感並不會很重，要在用餐時間裏面喝三杯以上，應該是沒有問題的
牛肉系列是毫無疑問的好吃，肉片切得薄，涮幾下就可以開動了
四川風味湯頭很特別，不辛辣，但有一種特殊的風味
不吃辣的朋友也吃得很開心
大麥豬的口感相較之下比較軟嫩，續點的時候當然沒缺席
鹽味膠原湯頭很適合煮青菜，香菇等等的食材
這裡的菇真的很齊全，金針，香菇，雪白，鴻禧，舞菇
還有我一直提到的有機金色金針菇，
為了這些菇還有娃娃菜，時蔬類可是吃了兩回合
還有日式年糕，薄片的跟圓的我都很愛
薄片的比較不耐煮，差不多就趕快起鍋了
再來就是這個寬冬粉跟細冬粉
細冬粉圓圓的，很像超細的吸管，我們後來都開玩笑的說他是吸管冬粉
比較有嚼勁，不過兩種冬粉我們都很喜歡
還有牛肉咖哩飯可以吃，應該不怕吃不飽
可是今天的白飯好濕，咖哩也很水，肉肉比較柴
不是我的菜
湯頭有特色的溫野菜，雖說不是在野菜的部份非常的獨到
湯頭選擇多，有娃娃菜，有機菇類，日式火鍋料等等
一些在其他火鍋店沒有的菜色，是可以滿足不定期對於日式鍋物的渴望