餐廳名稱：Trattoria di Primo
消費時間：2016/01/15
地址：台北市大安區復興南路一段107巷14號
電話：02-2711-1726
營業時間：11:30~10:30
每人平均價位：800多
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：http://goo.gl/gvjCw5
上次看到版上有推薦Primo餐廳，整個有燒到我
剛好過年前約好跟姐妹們來個年末聚餐，大吃一下犒賞我們這一年的辛苦。
Primo就在忠孝Sogo的後面(忠孝復興捷運站４號出口)，Primo的座位數很多
初估坐70-80人應該都沒問題，爬文看見也蠻多產品在這裡辦過發表會
尾牙可以來這邊辦我覺得也很合適，我們當天是週五的晚上用餐
店內幾乎客滿，還好我們有提早預約。
http://imgur.com/Ewa5Sq3
先來說說今天點的飲品
自己平時不太喝飲料
所以我點他們進口的San Pellecrino氣泡水
朋友則是加點了它們的飲料
水果茶&葡萄酒醋冰飲
http://imgur.com/AmS2HrY
這杯是用歐洲進口的花草茶沖泡再搭配新鮮水果果粒
裡面的水果超級多，不像有些餐廳
水果給得很敷衍，果香味十足
甜度跟酸度比例也是調配得剛剛好，很好喝
是女生一定會喜歡的味道~
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另外一杯是朋友點的葡萄酒醋冰飲
怕醋酸味的我也嚐了一口，微酸微甜
帶有淡淡酒醋香氣
可以續杯～很讚！
綜合乳酪生菜沙拉
http://imgur.com/DMRULS5
我超愛吃生菜
當然不能錯過前菜沙拉
這沙拉的量其實真的很多
上面灑滿的起司片跟起司丁都是我的最愛
生菜跟小蕃茄也吃得出來是很脆很新鮮的
這道大部分都是被我給嗑光的 哈哈!
佩科拉拉燉羊麵包小點
http://imgur.com/zhRsS6R
這道真的是超美味 服務生跟我們說
是使用羊五花肉和焦糖洋蔥一起燉煮了半天
讓羊肉所釋出的肉汁精華，淋在法國麵包上面
羊肉的軟嫩跟麵包的微脆嚼勁還有香味
口感真的超棒，是讓本來不太吃羊肉的我感到驚艷的一道！
皮埃蒙特牛菌菇鮮蝦麵
http://imgur.com/jc6jkRm
麵條煮得軟硬適中，味道鹹香夠味，蝦子也挺肥嫩
吃得到蝦子的鮮味，這道一上菜就被秒殺
大家果然太餓了，導致我只分到一口(泣)
普利亞青花帕瑪火腿披薩
http://imgur.com/hrTx4vi
網路上一致好評的Primo披薩，當然也要點來吃吃看
看那豹紋披薩邊，外圈焦香Q彈，餅皮嚼起來真的非常香
內圈濕潤，正統的拿坡里式窯烤披薩就是要這樣
這次點的口味是普利亞青花帕瑪火腿披薩
花椰菜跟帕瑪火腿根本絕妙的完美組合
花椰菜爽口的味道能夠把帕瑪火腿的鹹味做調和，我好愛這披薩唷！
佛倫提那披薩
http://imgur.com/F1DmgBQ
這是Primo經典口味的披薩之一 佛倫提那披薩
中間是一顆烤的半熟的荷包蛋～旁邊灑了
厚切培根與菠菜
讓口感及色澤都獲得提升
我真的很喜歡吃他們家的拿坡里式披薩
用獨特技術發酵出來的麵糰 烤出來特別好吃
不管是香氣還是口感都很夠
我到現在只要想到就唇齒留香~~