※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1MesLMSb ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中 竹間精緻鍋物 海鮮超澎派
時間: Sat Jan 23 19:34:42 2016
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店 名: 竹間精緻鍋物
營業時間: 11:30-04:00
地 址: 台中市西屯區文心路二段205號
電 話: 04-22549996
刷 卡: 可
消費時間: 105.01
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圖文網誌版:http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/443258816
最近火紅的火鍋店應該竹間榜上有名
我們那天晚上八點多現場候位竟然等了快兩小時
想吃還是有訂位再去
環境就是木頭、竹子、暗暗的樣子
想說的是有竹子隔開的區位 椅子坐起來很不舒服
然後兩人桌很少 所以客人很多的情況下會併桌
靠太近了吃起來蠻壓迫的
價位從最便宜的230元梅花豬肉鍋 到M9和牛肋眼海陸鍋1580元
可以滿足很多不同預算的客人
各點了一個麻辣湯底 龍王鍋+雙降牛
一個石頭鍋 安格絲牛小排
原本看到食評說 湯頭味道清淡普通
但是這兩個口味我們都很喜歡
麻辣湯有中藥香的小辣 不是很刺激的那種
也有附一些豆腐鴨血鍋底
石頭鍋是先用蒜蔥洋蔥爆香 所以湯會有這些辛香料的甘甜味
就很古早味的味道
菜盤 蠻一般的
龍王海鮮盤 有四隻大蝦 干貝 大蛤仔 蚵仔
三種(鯛魚 鮭魚 鱸魚)魚片 生蠔 透抽 鮑魚角
真的超豪華 這些只要新鮮就好吃
我吃了很久才把這盤給吃完
吃完比較喜歡的只有蛤仔、鮑魚角跟干貝
覺得視覺享受比較大
對照一下菜盤的兩隻白蝦跟龍王鍋的四隻巨蝦
可惜的是蝦子並沒有特別鮮美QQ
安格斯牛小排
吃得到肉本身的味道 口感細膩滑順(跟下面的霜降相比起來)
霜降牛肉
份量相當足夠 而且切得很大一片
吃火鍋還能夠大口吃肉蠻難得的
但跟上面的牛小排比 風味明顯差多了
油花不多 肉煮起來稍嫌柴柴
牛小排鍋580 肉200克
霜降鍋480原 肉300克
還是一分錢一分貨阿
再來介紹自助區
調味品基本的沙茶 醬油 醋 蒜 蔥 都有
比較特別的是還有花生粉
飲料是雀巢四種口味
還有隔壁桌瘋狂稱讚的MEIJI明治冰淇淋
16種口味 巧克力真是好吃~而且還蠻好挖的
如果是吃價位較便宜的鍋 搭配好料七選一優惠卷
再多吃幾球明治冰淇淋
我覺得超划算 (前提是不用排隊排那麼久)
營業時間到深夜也很不錯
相對價位較高的 雖然很澎派 但是並不是那麼值得
這次得到三張好料七選一卷 應該也不會用到了(菸~)