餐廳名稱：秋豆溢日式鍋物
消費時間：2016年1月
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄4-1號
電話：(02)2761-6777
營業時間：11:30-15:00、17:30-21:00
每人平均價位：400 up
有圖無音樂網誌好讀版 http://sin1406.pixnet.net/blog/post/208183297
以下純文字：
寒流來襲就是要吃火鍋啊！
秋豆溢在黑米的對面(題外話，黑米的墨魚燉飯真的好好吃喔！)還蠻有名的，
朋友吃過也大為讚賞。
第一次和朋友一起來，印象頗好，尤其店員服務很親切，我們一開始在店門口等朋友到齊
時就先招呼我們入座，看到我們手上提著糕點還主動詢問是否需要幫忙冰。
那天點了大蛤蜊，真的豪~大~啊！超級肥美好吃的！尤其上桌後還發現有附了一點魚和蝦
，有種陽春麵裡吃到涮肉片的小雀性呢~ ^___^
不過美中不足的是，魚片(我跟魚不熟，猜是鯛魚？)吃起來有個奇怪的鹹味，而且不只我
的，另一個朋友的也是。倒是不腥，也不致難以下嚥，只是味道並不討喜。
是說實際來吃發現和之前爬食記的價差好大啊，漲得超兇的！光是蛤蜊就漲了100多…
朋友點的雞腿肉也很厲害，不是肉片喔，是一大塊一大塊的雞腿！
除了魚片以及用餐時間90分鐘有點趕以外，這次的用餐經驗十分愉快，於是過不久寒流時
又再度造訪秋豆溢。第二次就…有點微詞了，詳情就讓我們看下去~
第二次和友人一起來，由於想吃干貝和大明蝦，就點了巴掌大明蝦雙人套餐。
雖然要價1180，可是非常澎派！我們選了我們選了松阪豬和嫩肩羊兩種肉，海鮮則有八種
，分別是大明蝦、草蝦、白蝦、蛤蜊、透抽、鯛魚，以及蟹管肉。湯底、菜盤，及副食都
有兩份，另附一壺櫻吹雪花茶。
我們的其中一鍋湯底加價20元，換為味噌湯底。店員建議先加半球到湯裡，我們也從善如
流，之後每次加湯都再加一點味噌進去。我覺得味噌湯底蠻好喝的，不知道是不是點清爽
口味的關係，味道濃厚適中，不會太重而搶了其他食材的風味，尤其芝麻好香阿！
菜盤用可愛的小竹籃裝著，蠻能吸引我這種性喜浮誇的膚淺女子。菜還蠻多的，除了常見
的蔬菜以外，還有山藥以及蝦子和蛤蜊喔！而且芋頭很甜很綿密！只是為什麼上次來吃有
茼蒿這次沒有~~~ Q___Q
肉的部分，羊肉出乎意料的好吃！原本想吃的櫻桃鴨沒了才點羊肉，原本很擔心羊騷味太
重的，沒想到幾乎沒有腥臊味，而且吃起來也很嫩，不小心煮久了也不顯老，十分凍齡(咦
豬肉也好吃，肉質蠻細緻的，不會像有的小火鍋吃了會覺得有筋咬不爛。
接下來就是重頭戲海鮮啦！一上桌我和友人盯著大明蝦口水都要流下來了呀~
不誇張！真的是巴掌大！絕無廣告不實嫌疑！
和菜盤附的蝦子一比~~~這就是免費玩家和付費級玩家的差別阿阿阿阿阿阿阿！！！！！
秋豆溢的海鮮真的好吃！(痾但是除了蚵以外…我很怕生蚵的腥味，一上桌馬上把它們丟
到友人的鍋裡煮熟了再說，吃起來也還好，我對蚵無愛。)
其他的海鮮就真的很好吃！這次的鯛魚味道也很好，少了上次的鹹味，十分鮮美。蛤蜊還
是如記憶中一樣肥，真開心與你們再次相見~
最後是壓軸大明蝦！超大隻的好幸福啊！！！肉質緊緻Q彈，非常好吃。
阿不過就是，明蝦沒有剃除腸泥，所以煮熟後我們有先把腸泥弄掉再吃。大明蝦不愧是大
明蝦，連腸泥都霸氣側漏，根本是隻小蚯蚓的大小啊！！！
(市場魚販阿姨的挑腸泥小秘訣：拿竹籤從蝦子第二節戳進去，往外施力就可以把整條腸
泥挑出來了喔！不過大明蝦能不能這樣挑就不知道了，總覺得他殼很厚阿~)
最後綜合評價，就來個先褒後貶吧
優點：
1.鍋好吃，海鮮也好吃，大明蝦整個讓人意猶未盡。而且分量充足，吃得很飽。
2.醬料種類多，除了基本的沙茶、醬油、蘿蔔泥之外，還有各種口味的醋，新奇也好吃。
3.冰品是霜淇淋！巧克力霜淇淋！好吃！！而且有甜筒！這超加分的啊！
缺點：
(上次來幾乎沒什麼缺點，這次卻一一浮現…)
1.飲料選擇少
自助的飲料只有一台咖啡機，可選咖啡、奶茶，或可可。奶茶好喝，不過實在太甜了。
希望能有更多元的選擇，比如更能解膩的茶類。
2.消失的蔥花
第二次訂了晚上7:40的位子，點完餐也不到八點，去拿醬料時蔥花居
然少到要拿夾子在醬料碗邊緣刮刮刮才收集到一點的程度，和店員反應，店員表示會再添
加，結果晚點想去加蔥花還是沒有啊！又反映了一次，店員才說沒了。
一家價位不低的火鍋店，居然沒有蔥花！？而且也還不到快打烊的時間啊，這叫人怎麼接
受阿阿阿
3.(猜想是)員工訓練不足
我們點餐時，肉類是六選二，原本要點櫻桃鴨的，點了服務生才說今天已經賣完了，於是
我們改點羊肉。
原本覺得這只是小問題，結果後來海鮮吃完後，突然覺得乾哪怪拐，跟店員要菜單和剛剛
的照片比對一下才發現
啊我的蟹管肉咧！？
剛剛被大明蝦的氣勢震懾到，都沒發現蟹管肉已不知不覺換成蚵！
而且我在點餐的時候很期待蟹管肉的啊！居然變成我不喜歡的蚵！
詢問之下，服務生才說，因為蟹管肉沒了所以換成蚵。
OK我能理解這幾天那麼冷，加上本來就是小有名氣的店家，生意一定超好。但你缺蔥花就
算了，套餐內容有缺導致更動，應該在點餐時先告知吧？即使是點餐後才發現沒了，也該
來詢問或告知一下吧！
今天店家的做法給人感覺就是偷偷換成別種海鮮，如果客人沒發現就裝作沒這回事了，事
後才發現的感覺真的很不好啊。
(對了，上次覺得用餐時間有點趕，不過這次就OK，之前可能因為人多聊天才吃不完吧XD)
雖然服務生的態度還算有禮，天冷生意好而食材短缺也是可理解的，但卻很明顯的讓人感
受到品質下降了，店家的處理方式也令人不甚滿意。海鮮是真的好吃，但可能不會再來用
餐了吧。