餐廳名稱：三多屋爸爸嘴
消費時間：2016/01
地址：台北市大同區太原路19號
電話：(02) 2555-7708
營業時間：11:30 ~ 20:00; 禮拜一公休
每人平均價位：250 ~ 500
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/208216852
新的一年由於睡得太晚等到出門時都一點多了，索性就直接吃中餐去，想到這間在後火車
站在地味十足的三多屋生魚片，不過跨年這天人多，即便兩點多造訪時仍舊人潮滿滿，點
了餐之後還是等了20分鐘才能入座，果然是相當熱門。
生魚片蓋飯是這邊的基本款蓋飯，生魚片的份量其實都還算足夠約莫有八片，切得有一定
厚度且新鮮度是有水準的，這點就這個價位來說確實可以吃也蠻值得的，不過配料也很台
式風格，把黑豆跟海帶絲一併放入蓋飯中，且玉子燒的甜度高卻又不是高湯的鮮甜風味，
在純正日式的海鮮蓋飯幾乎不會看到這種搭配，但這也是台灣式的特色就是了。
全鮭蓋飯就是全部鋪滿一定厚度的鮭魚生魚片，也是許多台灣人初次品味生魚片的魚種，
鮭魚在台灣人的接受度實在太高，另外獨立出來弄一份蓋飯也不錯，可以看到有不少賓客
都有點這品。
豪華蓋飯跟生魚片蓋飯差在於部份魚料的價位較高，還多了牡丹蝦、生干貝和海膽的選擇
，而這天恰好可以把海膽換成鮑魚，整體新鮮度很夠也沒話說，價位上也還算是合理範圍
。唯一缺點就是飯量實在太少，這麼豐富的海鮮種類卻沒有對應的飯量去搭配，畢竟是點
蓋飯而不是生魚拼盤所以稍稍可惜了點。
蠻有趣的是他的附餐，味噌湯有混入魚塊跟豆腐，入口就能明顯吃出魚肉的鮮甜，甜度甚
至快蓋過味噌的味道，這麼濃的鮮味就是得要趁熱喝不然冷掉容易有些許腥味，魚塊也還
算不少但刺很多請多小心。甜點竟然是自己拿取的中華豆花跟中華愛玉，而且包裝也都完
完整整的也實在很有性格，確實是台灣味十足的率性與甜點滋味。
三多屋本就是有名的魚貨批發商，在附近開了這間三多屋爸爸嘴日式料理，生魚片的進貨
品質自然不在話下，也因此價格跟份量上都不會令人失望，不過這種海鮮蓋飯的風格是很
道道地地的台式日式料理，小菜也同時會放入蓋飯中，在扒食的時候很容易把這些有味道
的小菜一同跟生魚片享用到，這些多餘的味道都會影響到魚料本身的鮮甜，因此進食順序
需要自行掌握，但這也展現了台式那種料多豐富的特色。推薦他們家的生魚片確實沒話說
。