[食記] 捷運士林站 豐盛號 炭烤吐司 超人氣早餐

作者: paulyear (阿一)   2016-02-17 23:16:58
餐廳名稱:豐盛號
消費時間:2016年/01月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:台北市士林區中正路223巷4號1樓
電話:02-2880-1388
營業時間:週一-週六 6:30 - 11:30(週日公休)
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/443594435
因為台灣好吃的東西太多,有時候即使身為在地人,
也不一定能把附近的美食全部插旗,尤其是需要早起排隊的早餐,
像眼前這份看似簡單的肉蛋吐司,多少人為了它花長時間排隊,
那就是藏在巷弄間的超火早點店~豐盛號
豐盛號雖然位置處於小巷之中,
但其實離捷運士林站不遠,交通相當方便,也因此很多人剛開店6:30就來排隊,
阿一一一直想找個時間早起來卡位,不過一想不知不覺豐盛號已開了好幾年,
終於趁這次總統大選後大家都回鄉投票,趕緊來一嚐傳說中的炭烤吐司。
隱身巷子內的小小店面,純白色只有一個步顯眼的招牌,
不過看到長長人龍就知道沒走錯,阿一一好不容易才拍到空景,
店內排隊動線規劃的算很不錯,一到門口立刻有店員引導點餐。
豐盛號賣的東西很簡單,就是炭烤厚切土司和飲料,
炭烤吐司有鹹有甜等多種口味,其中最人氣的就是豐盛三明治,
看菜單介紹風味清爽而且份量又大,可惜八點多來早就已經賣完了。
小小的店面擠滿了用餐的客人,
櫃檯後面光店員就這麼多,每個人手沒停過,一直在製作餐點,
雖然生意這麼好一定很忙,但服務態度依然相當親切,很不錯。
牆上掛著店內食材的介紹,店內使用的土司為自己製作,
豬肉也選用得過大獎的好豬,嚴選食材才能做出好味道。
店內有規劃了小小的內用區,提供給大家能坐下來好好用個餐,
八點多才來當然早就客滿,還是乖乖外帶拿回家慢慢吃,
外帶請先到店內點餐付好錢,再去外面等候螢幕顯示取餐號碼。
等了一會兒終於好料上手,難得有機會當然要狠狠的多點一些,
原來豐盛號的店名是取自於聖經,約翰福音第10章第10節:
我來了,是要叫羊得生命,並且得的更豐盛,老闆應該跟阿一一都是弟兄姐妹。
豐盛號的飲料最有名的首推紅茶牛奶,
因為也賣光了,就點了沒牛奶的蔗香紅茶(30元),
看杯子上的介紹就讓人覺得很安心,百年茶行的茶葉配上依古法熬煮的甘蔗糖水,
喝起來果然濃郁卻相當順口,清新微甜喝完很舒服。
拿鐵(60元)
拿鐵相比就比較喝不出有何不同,不過採用義式手法苦香細膩不回酸。
海味港口茶(無糖)(40元)
最新推出的特色茶飲,選用生長在海邊,吹落山風長大的茶樹,
為恆春三寶之一,雖然阿一一對品茶也沒什麼研究,
但海味港口茶的茶香更為爽口,沒有澀味,跟一般的紅茶綠茶風味很不一樣。
接下來為超期待的厚片吐司,
包裝上都有貼上口味名稱,不用怕不小心會拿錯。
肉蛋吐司(58元)
沒吃過台中有名的肉蛋吐司,先來吃吃同樣紅的豐盛號版本,
可看到厚片土司上有炭烤痕跡,外面酥酥裡面卻依然相當鬆軟,
記得入手後一定要趁熱吃,放冷了吐司就少了那迷人口感。
中間夾著肉、蛋和起司,
肉滿厚的,咬下去有紮實感,阿一一最愛它的蛋,
好嫩好香相當的綿密,故意放冷後吃味道還是一樣棒,
加上融化的起司增添濃郁度,大口吃真的是飽足又滿足。
肉鬆煉乳蛋(60元)
裡面放的肉鬆也非常豐富,肉鬆配煉乳看似不搭嘎,
重點有那片超好吃的嫩嫩煎蛋,吃起來鹹鹹甜甜的也不錯。
榛果朱古力(40元)
使用金莎巧克力內餡的nutella巧克力醬,
吐司一打開光看就超邪惡的,不過記得一定要趕快趁熱吃,
等冷了吐司少了鬆軟口感就比較普通。
人氣排隊早餐豐盛號果然有一把刷子,精挑細選的好食材配上用心的製作,
看似簡單搭配卻能吃到回味的好味道,尤其是嫩嫩的煎蛋讓人留下深刻印象,
但因為價格偏貴又需要早早來排隊,值不值得吃就見人見智,阿一一是覺得不錯,
若有機會想來試試傳說中的豐盛三明治!

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