餐廳名稱：璞石咖啡館
消費時間：2016 年/2月
地址：花蓮市明禮路8號
電話：(03) 834-5968
圖文好讀版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/208991629
來到花蓮這座慢城，可千萬不能錯過花蓮知名藝文咖啡店
，璞石咖啡館。不管是當地人還是四處來的旅人，來到花蓮幾乎
都會造訪，且在此留下美好記憶。璞石咖啡館一直列在我的口袋
名單中，可以說是在我心中花蓮的夢幻咖啡廳前三名之一，終於
趁著工作中間較空閒的時間來造訪了。
門口綠意盎然，整個空間洋溢自然清新感，像個小花園一
般。戶外還有盪鞦韆，不少人用餐完也會在外頭盪盪或是拍照。
飽和黃色系的壁面帶出生氣，璞石咖啡沒有想像中的沉靜，
倒是穩重中帶點活力，是種無拘無束的感覺。室內用餐的人，有
人安穩看報；有人看著窗外發呆；有些朋友一塊聊天大笑，一個
空間，不同的人齊聚，讓璞石咖啡像是一個同樂的聚所，每個人
都非常放鬆呀。
店內座位區中央還有架優雅的鋼琴，這鋼琴可不是擺飾而
已。由於璞石咖啡常會舉辦許多藝文性的展覽、演講和座談，其
中也有音樂性的演出，像是鋼琴演奏會，種種以花蓮在地文化出
發的藝文活動，讓璞石咖啡都充滿著濃濃藝文氣息。
這個有著落地窗的角落第一眼就好吸引我，窩在這兒能夠
欣賞外頭滿滿的美麗景致和充分陽光呀，覺得是璞石咖啡裡最舒
服最美的位置呀。
找個位置做下來靜靜看一下菜單吧。店內有自家烘培咖啡
，也有供餐。菜單有分兩種，兩點以前有提供午餐，兩點後就換
下午茶的菜單囉。
午餐部分有西式像是義大利麵和焗烤類的餐點，也有中式
的飯菜，都有附飲品，也有輕食，選擇很多元。下午茶菜單同樣有
輕食也有甜點，有烤水果土司 、鮪魚三明治鬆餅、火腿蛋貝果、
烤布蕾、乳酪蛋糕和手工布丁，都有另外附80元以內飲品，紅茶、
綠茶、奶茶、綠奶茶、美式咖啡、桂花烏龍茶、玫瑰烏龍茶和阿華
田，80元的飲品選擇也很多元。另外加50元可以挑其他飲品，像是
拿鐵、焦糖瑪奇朵、摩卡可可和義式咖啡單品等等。
櫃檯旁放置許多書籍和雜誌，也有豐富的花蓮手作店家介紹
和藝文資訊，等待送餐的時刻除了看看整個璞石的環境，也可以來
挑本書喔。還有許多商品小物和明信片等著你來挖寶。
來到璞石咖啡時約末下午一點四十分左右，店員同時遞上了
午餐和下午茶菜單，還不是太餓，於是便看了看下午茶菜單。點了
店家推薦的焗烤馬鈴薯法國麵包套餐，附了美式咖啡，又貪吃的單
點了一塊起士蛋糕。
焗烤馬鈴薯法國麵包佐上新鮮生菜沙拉， 法國麵包上塗滿厚
厚一層焗烤馬鈴薯沙拉，上頭灑上滿滿起士粉，一端上桌就好香濃
呀。輕輕咬下一口，馬鈴薯鋪得真的很厚，吃得到鬆軟薯泥喔，再
加上焗烤簡直不得了，實在是好美味！且份量十足，吃完還有點飽
。躺在下頭的法國麵包也好美味，好鬆軟，超有嚼勁呀！
單點的重乳酪蛋糕，沒有搭飲品，單點是60元。看起來樸實
無華的重乳酪，入口紮實又綿密滑順，輕輕的吃一小口，滑順的韻
味在口中慢慢擴散，讓人忍不住一口接一口呀。
濃醇的黑咖啡，不加糖不加奶，香氣十足，口感微酸帶有回
甘香氣，輕輕的聞著咖啡香氣，沐浴在慢城的漫漫時光中，如此美
好。