店名：E95餐酒館 East Ninty Five Bistro
地址：高雄市新興區民生一路195號
電話：07-2221238
營業時間：18:30-04:00（周一店休）
用餐時間：2016/02
圖文好讀版：http://qoo010010.pixnet.net/blog/post/321254109
美好的周五夜晚不吃美食喝小酒放鬆一下怎麼對得起辛苦工作一周的自己呢～自從之前看
到格友分享高雄新興區的E95餐酒館後就一直很心動，好不容易終於在連假前夕找到時間
去，不知道是不是大家都跟我一樣想放鬆那天人還頗多的，想去的人別忘了先預約！
E95餐酒館離高雄捷運信義國小站步行約十多分鐘可到，因為去之前有小酌的打算所以我
跟Mr.J是搭捷運去的，從3號出口走出來沿著錦田路直走穿越一條很長～～～～～的馬路
後就差不多到了哈
外觀看起來就很有格調，入口藏在側邊好險我有看過格友的食記不然又要鬧笑話了...出
來時還是鬧了笑話orz
E95餐酒館的環境和之前去過的某家私人招待所有點像，不過之前去的那家內部菸味很重
而且很有壓迫感，這次到E95感覺更舒適，雖然高級卻不會感到難以親近
（內部十點後開放吸菸，但裡面有裝設空氣清淨機所以我晚餐時間去卻沒有聞到殘留任何
菸味）
一進門就能看到吧檯與高達兩層樓的挑高酒櫃，跟酒不熟的我有點眼花撩亂
當天剛好E95餐酒館的負責人在現場，他看起來太年輕了一開始還以為他是服務生，而且
有點帥ＸＤ
好奇的問了幾個問題後才知道E95原來是取自於門牌的195，East Ninty Five Bistro又有
東方至尊的意味，相當有意思哈，但更讓我震驚的是老闆的本業其實是樂器行！餐酒館有點算是開興趣的高雄怎麼那麼多餐酒館老闆都開
興趣的啦不過老實說吃完後覺得E95很值得推薦，水準和品質完全不像只是開興趣的～難
怪去年六月才開幕生意已經超級好
一樓主要是吧檯區和莫約十多人的空間，人太多了怕驚擾大家只敢偷偷從樓梯間拍
店內大約能容納35人左右，如果有聚餐需求也可以先告知店家安排，一樓的位置可以併桌
比較適合大團體，二樓則多是兩～四人座的沙發座位，雖然不大但卻不會有擁擠感
我是晚餐時間去的所以燈光比較亮，晚點的話光線會調的昏暗些喝酒更有FU，擺設和裝飾
讓店內更有氣氛，Friday night就是要這樣好好享受一下（癱倒）
二樓有點半包廂式，私密性高一些，來商業應酬或是不喜歡被路人走來走去打擾的人也可
以選擇坐這裡
菜單的部分E95餐酒館每隔一段時間就會更換新的菜色，所以最新內容還是以店內為準唷
！菜色部分大概是義大利麵、排餐、下酒菜、炸物、烤物等，酒的種類也挺多的，餐點的
供餐主要分成兩個時段，像排餐類就只供應到21:30，想吃的人要注意一下時間避免撲空
～
酒類從啤酒、雞尾酒、威士忌等都有，我只拍了兩頁，沒拍完的大家自己去店裡看嘿
當然來餐酒館最重要的還是酒～但我對酒類其實沒什麼研究也不知道怎麼點，所以是請店
家幫忙配的ＸＤＤ雖然他有介紹但大家也知道我是魚腦所以其實記的不是很清楚要喝的人
拿照片跟調酒師點好了（被揍）
紅寶石我蠻愛的～喝起來甜甜的有點草莓味，沒什麼酒味，很適合我這種不愛濃厚酒味的
人
另一杯我忘了名字，光是湊近就能聞到很舒服的荔枝果香，還加入了鳳梨果泥增添口感，
能稍微喝到酒味不過也是不明顯～酒精濃度多少我是不太清楚，我只知道我吃完我要走的
時候其實我已經有點醉了還被嫌棄酒量很差，夜晚來E95餐酒館小酌一下忘記白天的煩惱
也是挺不錯的呀
這兩款調酒都是較甜的味道，像我這種喝兩杯就不勝酒力的女生會很愛，E95餐酒館的調
酒是可以為消費者客製化的，還說如果客人喝了覺得口味不喜歡，他們可以免費換一杯調
酒呢，這點讓我覺得服務也太好了吧，遇到奧客怎辦啦
主廚濃湯$80（點主餐即贈湯品和飲品）
當天的湯是玉米濃湯，口感滑順一下子就喝光了
蒜味香酥軟殼蟹$280
這道太好吃了，請作上必點的註記表皮炸的非常酥脆，咬開裡頭就像豆腐一樣嫩還會噴汁
，香辣的調味配酒剛剛好～而且我很少聽到Mr.J說好吃，他一咬下軟殼蟹馬上就下意識的
說好吃XDD
義式小羔羊三部曲$580
三塊羔羊分別使用不同的調味，所以菜名才為三部曲，從右向左口味漸重，分別是迷迭香
、孜然、墨西哥，羊肉處理的很嫩，切開可看到肉質還帶有點粉紅色，三款味道也各有特
色，一點羊騷味都沒有～～～（旋轉）
連旁邊蔬菜也處理的不錯，通常我去其他店都覺得旁邊蔬菜真的就是點綴用不適合吃，但
E95餐酒館連主餐附在旁邊的蔬菜味道都不錯，像荔枝蕃薯很綿密而且連皮都能吃下肚，
真的只差沒舔盤子了
美式燒烤豬肋排$480
這道是Mr.J吃的，他說肋排很入味且肉質挺有嚼勁，話說旁邊的酸黃瓜醬是廚師自己做的
呢，真的好用心呀
雞腿排青醬義大利麵$280
看起來貌似不多但其實盤子挺深的....份量很夠，無骨雞腿排吃起來並沒有過度的調味，
可以完全吃到雞肉的原味，說真的食材不夠好的店家是不敢這樣作的～
蠻特別的是義大利麵青醬並不是使用市售的罐頭或是調理包，而是主廚從羅勒葉開始自己
做的自製醬料！搭上義大利麵和雞腿排這餐實在太滿足了
每一道都可以感受到E95餐酒館在食材的挑選和搭配上很重視！
綜合時令蔬菜$250
吃了一堆肉後也不忘來點蔬菜均衡，一盤五種不同的蔬菜，調味上能嚐到原有的清甜味，
像菇類經過主廚妙手一炒入味又鮮甜還很多汁，真想問是怎麼炒的應該叫我媽來拜師學藝
一下，經過這樣拌炒後也很下酒耶，對我這肉食主義者來說這真是重大的突破哈哈哈
最後一道～日式海鮮拼盤$280
依圖片排列分別是燒女子、芥末小章魚、辣味貝螺、萬里風味干貝唇
因為我沒有很愛醃菜所以對干貝唇就比較沒興趣，但跟辣味的螺肉真的是超下酒組合哈哈
，覺得應該拿飯配但我其實我這小鳥胃早已飽到快動不了be9208247034753e4d088df5.jpg
話說我一開始還以為燒女子是叫少女的魚ＸＤ估狗後發現算是丁香魚，收乾的醬汁吃起來
蠻甘甜卻不會覺得甜膩，也是很下飯的一道哈哈
結論：E95餐酒館算是我目前去過的酒吧類餐廳中讓我感覺比較友善的一家，價位中等，
餐點和酒類都具有相當水準，氣氛、環境、服務、餐點口味上都讓我很喜歡，客滿真的一
點都不讓我意外，相信我很快就會拉著朋友一起再度回訪
＊未成年請勿飲酒，酒後勿開車＊
＊本文為無酬合作文，無經店家審稿，每人口味不同請依實際體驗為準＊