圖文版:http://goo.gl/3fNf7C
消費日期:2016/03
( http://goo.gl/LJNaJe )
店家資訊:
亞尼克夢想村1號店
111台北市士林區長春街4巷481號
+886-2-28625609
營業時間:
夏季營業時間(陽明山) 09:30~20:00
冬季營業時間(陽明山) 10:30-20:00(週一至五) 09:30~20:00(六、日)
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費:無
停車方式: 路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:捷運劍潭或士林站下車，轉乘台北市公車於文化大學站下車
官網:http://sweetvillage.yannick.com.tw/ ( http://goo.gl/erzK8u )
官方FB粉絲團:https://goo.gl/5fiFmo ( undefined )
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( https://goo.gl/ieERHh )
老房子，一直是冰箱很感興趣的東西。記得之前曾經在報導上得知，就
在我們陽明山文化大學山仔后這邊，有一個過去美軍顧問團遺留下的聚
落被重新開發活化。因為冰箱外婆現在住的就是當初的美軍眷舍，想當
然爾，看到這個資訊冰箱一定是興致勃勃想去參訪。無奈隨著時間過去，
這個念頭也隨之塵封。
一直到前陣子接獲廠商邀約，沒想到要去的地方，就是曾令我朝思暮想
的去處。二話不說承接了案件，也期待參訪亞尼克夢想村這天的到來。
說到亞尼克這家店，網路族應該對他不會太陌生。沒錯，他們就是一個
以招牌十勝生乳捲，創下月銷85000 150000(銷售量一年竟然翻倍，超猛!)
條佳績的那家。去年冰箱曾經介紹過這家店， ( http://goo.gl/KW9RPb )。
( http://goo.gl/9t5OGb )
因為在陽明山上，所以交通方面對我這外地人來說相對的重要。查了一
下地圖，第一段是搭捷運到達士林站，然後轉紅5公車上山。
( http://goo.gl/aMv7x2 )
等公車的時候，發現現在剛好是花季，業者在公車站也貼心的設置指南
資訊給大家參考。
( http://goo.gl/0VvPmA )
從士林捷運站上紅5，約莫20分鐘左右就可以到達文化大學站。
( http://goo.gl/3z0X5w )
接著從站牌往回走，看到7-11之後，從旁邊這條小路走進去，大概5分鐘
左右，就會來到亞尼克夢想村。
( http://goo.gl/oZIq3G )
這邊有冰箱當天去參訪的直播影片紀錄，大家可以點來看看，身歷其境
一下。
看到這些紅白相間外觀，屋頂上都有根煙囪的屋子，就代表位於山仔后
美軍宿舍群裡的亞尼克夢想村已經到了。
( http://goo.gl/mkIiUC )
亞尼克夢想村光華路的入口旁，可以看到一塊很大的告示板。告示板上
很清楚的介紹這個美軍宿舍群的發展沿革，還有將來對這個園區發展的
規劃及展望。看了資料之後冰箱才知道，原來當初這個地方是相關人員
搭著直升機，在鳥瞰的狀態下去劃分給美國軍方使用當作眷舍的一大塊
區域。
而山仔后這個帶狀地區，算是全台各地所有的美軍宿舍群裡面，規模最
大的一處。隨著台、美政治情勢的改變，除了少數屋舍透過台銀等單位
出租給民間使用，其實大部分的房舍都是成閒置甚至荒廢狀態。還好近
年來在地方以及相關文史專業人士的奔走下，目前文化部這邊已經啟動
這個地區保留以及活化的計畫，亞尼克夢想村的進駐，就是這個計畫裡
面相當重要的一環。
( http://goo.gl/cJA22M )
亞尼克夢想村初步利用六棟房舍，分別以不同主題下去做規劃。因為美
軍宿舍的關係，山仔后比台北市區更早接受西方飲食文化的洗禮。而1
號店，就是冰箱要帶大家去喝下午茶，嚐嚐美式派塔的地方啦。
( http://goo.gl/5O1zl7 )
由於美式住家房舍相當重視院子跟草坪的元素，所以這邊的房舍前庭後
院都相當的寬敞。
( http://goo.gl/vKJTQs )
甚至在亞尼克1號店的後方，還有一棵已經被列入保護的大榕樹。坦白說
因為相機視角關係，光看照片真的無法感受在現場的那股震撼力。說真
的以現在台北寸土寸金，每塊地幾乎都被開發殆盡的情形下，陽明山山
仔后這些舊美軍宿舍聚落低度開發區，無疑已成為相當重要的城市之肺。
( http://goo.gl/WeoiwE )
看完外面的環境，接下來我們就要來到傳說中的亞尼克夢想村1號店囉。
( http://goo.gl/BLfLNq )
其實剛剛說過，在規劃這六家店時都有為每家店設計好主題。像今天我
們來到的1號店，主題就是Coffee years。來這邊可以嚐到各式的美式塔
派、悠閒野餐、參觀不定期的藝術展出以及感受50年代生活的氛圍。
( http://goo.gl/ikICG6 )
入口處有著這個一卡，1960年代的門牌號碼信箱。
( http://goo.gl/jLpe49 )
用來固定門牌已經鏽蝕的螺絲釘，說明了這個信箱的歷史。房舍編號及
中英對照的地址，證明這邊過去的居民真的來自別的國家。
( http://goo.gl/8j0UqG )
因為店裡採自助式服務，所以一些相關規定都公告在入口處。還有一點
很重要的就是，如果要內用的話，記得先找到位置入座，然後再去排隊
點餐喔。不過在點餐前，冰箱先帶大家把這家，充滿50年代風情的咖啡
店，從頭到尾繞一遍。
( http://goo.gl/1GbCMu )
老式的轉盤電話加上大大的壁爐，這間屋子裡真的充滿美式的元素。
( http://goo.gl/rdWfrt )
壁爐在過去是真的有功能，同時也是美國家庭冬天生活的重心。不知道
現在這個老壁爐是不是還能使用?但是很肯定的他在這邊，曾經在冬天，
帶給不少人溫暖。
( http://goo.gl/eNXbPN )
( http://goo.gl/lIZn9v )
前方用餐區有圓桌、長桌以及沙發區供客人使用。
( http://goo.gl/suk9ix )
後間這邊也設置了一些座位，整個色調氛圍較前區來得暖。
( http://goo.gl/yXpAk7 )
目前這邊正展出【1950~1978 美國人在台灣 回味老照片展】，這裡面有
許多珍貴的歷史照片，對於老照片及舊年代有興趣的朋友，可以抽空上
山一趟喝杯咖啡或吃個派，參觀免費。
( http://goo.gl/pBz2VN )
這些老照片掛在牆壁上，整個也是一個很有FU的裝置藝術品。
( http://goo.gl/LIl1yr )
早期美軍眷舍慣用的鐵窗形式，這點為何冰箱可以這麼肯定呢?因為我外
婆家的鐵窗也是長這樣子，哈哈!
( http://goo.gl/udf64Y )
老式的骨董打字機，靜靜地躺在書櫃裡。
( http://goo.gl/N4uoEX )
最早期的打字機真的是敲一個按鍵打印一個字，後來演變成到電子打字
機是用列印，最後才變成我們大家熟悉的電腦。不過說真的，現在很多
人除了電腦之外，剛剛講的兩款打字機應該連看都沒有看過。
( http://goo.gl/zGWF2c )
機械式的鍵盤，看起來古意盎然。雖然鍵盤是冰箱每天要用到的工具，
但是質感真的比不上這種金屬製，有連桿的老式鍵盤。
( http://goo.gl/4fhRoa )
至於這個東西，沒有錯，就是之前灑狗血八點檔裡面，讓老阿婆聞了之
後瞬間回春變少女的明星花露水。這東西雖然當初發明是當香水賣，但
是因為裡頭是食用酒精成分，不但曾經被拿來做消毒，甚至還可以當酒
喝哩。
( http://goo.gl/nL3TyN )
店裡一隅，還擺著這台19世紀保留到現在的骨董音樂盒。
( http://goo.gl/dBIMQ4 )
雖然不知道他到底還能不能奏出悠揚的樂曲，至少在他跟打字機身上，
真的讓我看到人類科技文明發展的軌跡。
( http://goo.gl/wYlLSw )
看完了內部環境，接下來就是大家最期待的餐點囉，趕快來看看!
( http://goo.gl/XbfMz4 )
亞尼克夢想村1號店主打各式的美式塔派，所以來到點餐區首先映入眼簾
的，就是這一個好大的透明展示櫃。
( http://goo.gl/jxeyNh )
裡頭擺放的各式塔派，都是每天由亞尼克的中央工廠新鮮製作，然後專
車送上山來的喔。
( http://goo.gl/TfxVF9 )
在這邊也可以用亞尼克隨享卡消費，享各種店家公布的優惠。
( http://goo.gl/2QUIjd )
如果沒有也沒關係，現場辦一張就可以了呀!!
( http://goo.gl/o7Q4hG )
十勝鮮奶油Pure cream(108元/份) 採用日本北海道十勝鮮奶油，搭配香草
卡士達跟泡芙蛋糕製作。十勝鮮奶油我想有吃過亞尼克的十勝鮮奶捲的
人，應該都知道那吃起來綿密，爽口又不膩的口感。
( http://goo.gl/n4L1u3 )
25度N檸檬派Lemon Pie (95元/份) 這是店裡招牌中的招牌，來到這邊推
薦大家一定要點一份來試試看。
( http://goo.gl/Q1qCoH )
表面炙燒過的蛋白霜，搭配新鮮檸檬奶油餡，酸度略為明顯。因為採用
新鮮檸檬製作，所以尾韻其實會生津，吃起來的口感也是屬於比較清爽
的，來到這邊真的一定要吃喔。
( http://goo.gl/2FhiE4 )
紅櫻桃起司Cherry cheese(95元/份) 紅櫻桃果餡、奶油起司以及開心果粒。
( http://goo.gl/oxXh4r )
水果花園 Mix fruit (90元/份) 中間是芒果克寧母奶油餡，再搭配綜合水果
製作而成，色彩相當繽紛的一款。
( http://goo.gl/k4dr7p )
野莓私語(108元/份)
( http://goo.gl/2kQhHC )
( http://goo.gl/G02iIW )
歡樂鮮莓派 Strawberry Pie(135元/份) 雖然這一款店家會依照季節採用不
同產區的草莓，不過現在去吃剛好是我們台灣草莓的產季，產地直送風
味最佳。
( http://goo.gl/Nog85U )
大家看這草莓的剖面多誘人啊，光看想像那酸酸甜甜的味道，口水都快
流出來了。
( http://goo.gl/jV34zH )
提拉米蘇 Tiramisu Pie(145元/份)
( http://goo.gl/4WuHE5 )
馬斯卡邦起司加上可可粉、咖啡及蛋糕，造就這款經典甜派。
( http://goo.gl/VZT1wo )
馬卡龍派 Macaron Pie (145元/份) 繽紛的馬卡龍派，裡面夾的是香草卡士
達醬喔。
( http://goo.gl/RsDp51 )
抹茶紅豆派 Matcha Red Bean Pie(145元/份) 上等靜岡抹茶粉製作，搭配
費時熬煮的萬丹紅豆，抹茶微苦與蜜紅豆的絕佳滋味！
( http://goo.gl/nEY28x )
美國波士頓派 Boston Pie (85元/份) 這是非常經典的一款美國派，歷史相
當悠久。
( http://goo.gl/gKO39o )
亞尼克的波士頓派，採用日本鮮奶油搭配法國鮮奶油下去製作，看起來
蓬蓬的波士頓蛋糕體，讓人直覺就很想咬一口，然後沾得滿嘴都是奶油。
( http://goo.gl/V1txn6 )
栗子派 Chestnuts pie(125元/份) 採用法國糖漬栗子、栗子鮮奶油、巧克
力蛋糕以及栗子慕斯製作。
( http://goo.gl/wZHORL )
酥菠蘿蘋果派 Apple Pie (98元/份) 如果不喜歡太甜的口感，店裡的工作
人員推薦大家可以參考這款，吃起來有點甜中帶鹹的蘋果派。
( http://goo.gl/bWX67x )
看完甜點，其實冰箱還要體醒大家，他們的現烤鹹派也還不賴喔。
( http://goo.gl/8cZxyR )
( http://goo.gl/6Pg7Zi )
田園蕃茄培根Tomato & Bacon(單點98元 套餐250元)
( http://goo.gl/H3s7dw )
點用套餐多了生菜沙拉、任選飲料以及很厲害的胡椒酥條。
( http://goo.gl/trOKTL )
鹹派的味道相當厚實，裡頭餡料口感相當綿密滑口，即使冷了也不會失
了風味。
( http://goo.gl/kV3gsT )
經典濃巧克力摩卡咖啡 Classic Chocolate Mocha coffee(135元/杯)
( http://goo.gl/AtuRIn )
懷舊可樂冰咖啡 Coca-cola Coffee (125元/杯) 最後的壓軸，要跟大家介紹
的就是這杯加了可樂的冰咖啡。起初會去點這杯來喝，除了是好奇心使
然之外，最重要的是想知道這款飲品到底是店家發明，還是美國人真的
有喝?
後來詢問副店長後知道，這款以冰可口可樂打底，淋上現煮的濃縮咖啡
跟鮮奶油做成的飲料，真的是當初美國人喝的配方。只是現在店裡的版
本是經過改良，雖然跟當初原始版的口感不一樣，但是這杯飲料不但沒
有我還沒喝之前想像的怪，相反的卻是意外好喝喔。
雖然這次探訪剛好寒流來襲陰雨綿綿的，不過室內有暖氣開放，坐在裡
面倒也愜意舒適。如果天氣好的時候，大家上山其實也可以在戶外的草
坪區野餐一下，享受大自然的擁抱也挺不錯的喔!
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本文照片由SONY A-6000拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
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