[食記] 日本京都 山元麵藏 超美味手工烏龍麵

作者: cityrains (紗窗飛了啦...)   2016-03-25 20:07:35
餐廳名稱:山元麵藏
消費時間:2015年/10月
地址:京都府京都市左京区岡崎南御所町34
電話:075-751-0677
營業時間:11:00-19:45 星期三 11:00-14:30
(公休:每週四,第四週星期三公休、國定假日隔天)
圖文網誌版 http://unsourire.pixnet.net/blog/post/322960677
山元麵藏是本次京阪行唯二排隊的餐廳(另一家是利久牛舌)
我們五點半多到,接近六點半進餐廳,約等候了40分鐘
吃完後的感想是,40分鐘真的不算甚麼,值得阿~~~~
山元麵藏附近景點有平安神宮、京都國立近代美術館、京都市美術館及京都市動物園等
可以搭公車到上述景點參觀一番,再安排至山元麵藏品嘗京都評比第一的烏龍麵,完美!
我們的座位是吧檯,可以看師傅們準備餐點,炸鍋裡的油很乾淨!!
座位後方有衣架可以掛衣物,大家都包包放在正後方地板上
座位前方有冰茶可以自取,我們是服務人員幫忙裝的~
牛雜烏龍沾麵 990yen
耶耶耶上桌了~~~
沾麵的烏龍麵可以選冷麵或熱麵,我選擇了熱呼呼的湯麵~~~
烏龍麵比想像中的多,每一條都極致的Q彈,愛死了!!!
照片中間是夾麵器,因為每一條烏龍麵都非常長,
使用夾麵器夾斷麵條,比較方便沾醬汁食用
牛雜湯偏鹹,單喝無法,但沾麵條吃好搭!!
吃完沾麵想喝點熱湯時,服務人員會提供高湯稀釋,自己選擇要加多少量
牛肉牛蒡烏龍麵 990yen
這道很多人點,牛肉很嫩,湯頭濃淡適中,麵條當然一樣好吃,推薦!!
最後飯後甜點是山元麵藏自製的杏仁豆腐,十分清新爽口
山元麵藏的服務人員態度都很親切,會不時地詢問客人好不好吃,還合胃口嗎?
雖然是小小的舉動,卻讓客人備感窩心阿
非常推薦大家將山元麵藏列入行程!!
如果可以,避開用餐時段來更好囉~
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作者: coupler (下一步~)   2016-03-25 21:17:00
這家超好吃!服務又棒
作者: chimpanzees (花棵棵)   2016-03-26 19:37:00
真的超好吃!值得排一下
作者: piu18 (cheers)   2016-03-26 23:32:00
真的大推!牛蒡天婦羅必吃!

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