餐廳名稱：微風建一食堂
消費時間：2015年/8月
地址：台北市八德路2段300巷10號
電話：(02)8772-2178
營業時間：星期二~星期日 12:00~23:30
圖文網誌版 http://unsourire.pixnet.net/blog/post/292914223
今天要推薦給大家的是網路上一片好評的微風建一食堂~
微風建一食堂位於八德路巷弄中，離捷運站有些距離
若不是事先上網搜尋，不然不太會發現這裡有這麼一家好店呢
座位數非常少!!所以強烈建議要訂位!!
訂位時服務人員會先確認無菜單料理預算，有1000/1500/2000元(每人)三種價位
同桌客人沒有一定要點同價位料理，可以依預算及食材喜好決定，
我們今天選擇的是1500/人
第一道菜上桌了~~~由左至右分別是黃金泡菜、魷魚及明太子雞翅
明太子雞翅大推!!烤至焦香酥脆的表皮與嫩雞肉，搭配滿滿的明太子，實在太幸福~~
第二道是赤烤紅喉魚
本來以為是兩人一隻，沒想到是一人一整隻阿，
覺得大方但又怕吃太飽畢竟才第二道而已啊!!
紅喉魚肉質細緻，沾點椒鹽別有一番風味，而上面那個一端白一端紅的是醃薑，我沒吃XD
彭湃的綜合生魚片拼盤來了
看起來就像一幅畫一樣，實在太美!!所以給了好多特寫XDD
炙燒干貝上還放魚子醬，太奢侈了~~~
不愧是北海道生食級的干貝，非常鮮甜好吃!!
日本馬糞海膽也很棒!!!
之前在三井吃到腥味很重的海膽，從此對海膽有點懼怕
但微風建一食堂讓我大改觀，新鮮的海膽真的好好吃耶!!
第四道是燒烤綠竹筍，以竹筍為容器，將竹筍切成易入口的方塊狀後燒烤
本身已有紫蘇醬調味，如果不怕膩的話，沾點下方美乃滋，也是不錯唷
無菜單料理的特色就是永遠不知道下一道料理是甚麼食材?會以甚麼樣的烹調方式呈現?
不論結果是驚喜，抑或是驚嚇，過程都蠻讓人期待的哈哈
吃到此時，服務人員送上工具，又看到師傅們正在處理螃蟹，就知道主餐要來了
飽滿的蟹膏與蟹肉，份量雖然不多，但已滿足
(而且其實我好懶得撥殼挖肉甚麼的，給我太多我會覺得累(是有多懶
第六道是清爽的味噌湯~
本以為接下來就甜點了吧，結果又送上一碗海鮮丼飯!!
其實我已經有點飽了，但這麼繽紛漂亮的海鮮丼飯，
又有我最愛的比目魚鰭編肉，不吃對不起自己阿!!
星鰻魚肉很細緻，醋飯米粒也處理得很好，和鮭魚卵一起吞下去，太滿足了~
最後以黃豆粉冰淇淋做個完美(撇開我吃太撐的話)的收尾!!
微風建一食堂餐點和服務都有一定水準
以日式無菜單料理而言，價位上也比較親切
推薦給喜愛無菜單料理的朋友囉!!
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