[食記] 【高雄】日系原味餐酒館~東京目黒なごみ

作者: littlesanio (三麗鷗)   2016-03-26 20:11:39
【高雄】日系原味餐酒館~東京目黒なごみ七五三食堂。Bistro Nagomi
高雄市新興區中山一路120號,捷運「美麗島站」4號出口30秒
PM12-2 PM6-10:30 0979805051 目前人手不足,營業時間以臉書公布為主
消費時間:2016/3
輕鬆自在圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/62901995
年初注意到中山路圓環、美麗島站旁前身是Lazy Coffee的位置掛上了食堂扛棒
一直想著記住店名上臉書搜尋,卻總是忘記
直到前陣子看到ptt討論,才驚覺全名東京目黒なごみ食堂的它已於二月開賣
口味很主觀我曉得,但像東京目黑醬如此兩極還真不多
不管別人怎麼說,自己的嘴,最準
於是乎,毅然往美麗島方向前進
なごみ交通便利,捷運美麗島站出口即是
不過,門面之低調,若沒注意,還真可能過門而不入
對照在螢幕前看過的Lazy Coffee
現在的なごみ可真是大大變身
略帶歲月感的木質色調,隨意垂墜的鎢絲燈泡,加上乾燥花藝的點綴
隨性而不失纖細的柔美,是喜歡的氛圍
以寶藍色磁磚拼貼出的吧台,透著日式小酒館的微醺
夜裡燃起燈來,肯定很迷人
然而,抽風設備實在需要加強
坐在門口都隱隱感受到油煙,要是坐中後段乃至吧台,恐怕更為嚴重
在日本時居住在東京目黑的老闆娘ともみ及老闆主廚ゆや
因為喜歡目黑區裡林立的餐酒館(ビストロ,即bistro)
來到異地展開新生活的夫妻倆
以將目黑餐酒館的氛圍帶進高雄為目標,なごみ就此誕生
最初規劃的營業時間是中餐、晚餐時段,週三公休
三月起,因故需要調整,確切營業時間請上店家臉書確認
聽老闆跟常客聊天,好像是老闆娘身體出狀況,回日本檢查
願老闆娘早日康復(雙手合十)
なごみ餐點分為中/晚餐兩種版本
除了奶奶家傳咖哩、明太子義大利麵及每日特餐
最特別的當屬源自沖繩、東京大人氣的taco rice(沖繩塔可飯)
之前在「妙國民糾察隊」裡看過介紹,這還是第一次在高雄看到
晚餐品項更澎湃
能吃飽的餐點,有,更多的是適合下酒開胃小點,bistro的概念無誤
(好吃員工餐豚平燒,110元)
工作人員介紹時說這款類似大阪燒
佐跳舞柴魚及高麗菜絲的豚平燒,乍看確實有點像大阪燒
事實上,豚平燒沒有使用麵糊,而是三片Q彈的五花肉搭配半熟嫩蛋
五花看似肥膩,實則彈牙脆口
飽滿的肉質略帶燻香,加上滑嫩的蛋液,出乎意料的合拍
不怕肥肉的朋友,建議點來嚐嚐
(NAGOMI風味可樂餅,120元)
baby拳頭大小的可樂餅一份有三個,適合多人分食
酥脆的外皮是美味可樂餅的基本要求
私以為最特別的是潤澤到幾乎有點水感的馬鈴薯泥
掺著紮實的豬肉丁及綿軟的馬鈴薯塊,口感層次豐富,是喜歡的表現
(NAGOMI田園野蔬菜咖哩套餐,180元)
套餐聽起來很澎湃,其實只是多了一小碗生菜(噗)
茄子南瓜櫛瓜蘆筍彩椒,五顏六色一字排開,視覺效果頗佳
無肉不歡的朋友也別皺眉頭,雖說名為蔬菜咖哩,仍有兩塊帶油花的厚豬肉
重點的咖哩走得是以洋蔥為主的日系路線,因久煮而融入醬汁裡的豬肉增添鮮味
入口是自然甘甜,餘韻是淡淡辛香
說不上飛龍在天,但肯定是完食後味蕾及胃袋都很舒服的日式家常
完食心得:
心滿意足地離開なごみ,再次肯定飲食真的很主觀
也就是因為這樣,更應該親自體驗才算數
以中餐來說,180元的餐點份量夠,味道也好
數人同行,加點幾樣小點,就是愉快的一餐
用餐過後,對於融合居酒屋洋食館的晚餐菜色更是期待,罷特!
我的嘴通到的不是你的胃
不管別人怎麼說,還是你你你跟你自個兒嚐過,最準!

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