餐廳名稱：五口八吉(吾舍)日本料理
消費時間：2016年/3月
地址：新北市板橋區中山路一段120號
電話：2956-0011
營業時間：11:30 - 14:30/17:30 - 21:30
每人平均價位：300~500
可否刷卡：可
有無包廂：有二樓
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[食記]板橋-遇見繁華都市中的舒暢鮮食-五口八吉(吾舍) 日本料理，壽司，生魚片
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【板橋吃吃】遇見繁華都市中的舒暢鮮食-五口八吉 日本料理
這間五口八吉是某次騎車經過時無意間喵到的，
招牌不是很明顯，當時為了看清楚還放慢速度仔細看....『五口八吉』???
心裡還OS這什麼奇怪的店名!
不過當下馬上挑起我想要採點的慾望~(對沒錯敝人真的是腦波很弱的女人)
《說文解字時間》
原來五口八吉這樣看的話
五八
口吉
>>吾舍，吾舍是啥?就是溫刀啦!就是我家的意思~
老闆滿有耿的，我覺得老闆一定是鄉民!!!!
五口八吉離遠東百貨很近(板橋人都叫他舊遠百)，
地點算是在後站跟板橋車站的中間，位置非常好。
稍微做一下功課原來是2016年1月才剛開幕的!
網路上的食記只看到一篇，決定挑了一天來踩看看~
店面設計非常吸引人，
現在好像很流行這種落地玻璃窗，一目瞭然比較敢踩進去 :D
一進門口還有一個小小的日式庭園造景，頗有雅致~
崁燈運用的滿極致的 我想他們請的設計師應該是崁燈高手 XD
不過這樣整體的色調溫馨的很舒服，剛好洗滌下班後的疲憊~
禮拜五的晚上近8點，人潮不多不少，空間很舒適!
我們挑了吧檯的位置落座，是個很好偷看帥廚師欣賞廚師刀工的座位~
先來看一下菜單吧!
價位中上，走的是台北的價格!
不過板橋近來地價連翻帶爬的往上飆，似乎物價也跟著上漲了...
話不多說，直接上菜!
季節性盛合刺身7片 NT$320
上菜速度滿快的，這是第一道，季節性盛合刺身7片
肉切得很厚!!
排盤很優雅~好像把庭園造景搬到食物上來了
這是我們看到的第一印象
由左而右分別是 青魽、鮪魚(後)、鮭魚(前)、迦納，
還有一些蘿蔔絲跟黑豆佐附，讓人眼睛一亮的是那朵小雛菊~
說好七片真的就是七片，現磨的山葵吃起來完全不嗆辣，吃起來天然又能襯托出生魚片的
鮮美
迦納魚好特別!
這種生魚片平常好像吃不到，還特地問了師傅叫什麼名字，
口感甚是Q韌有彈性，切了厚厚的兩塊，雖是有韌度但咬著咬著也不難入口
青魽(不知道有沒有記錯，錯了請麻煩糾正我啊~)帶著皮，連著檸檬片一起入口，酸甜的
檸檬提了味，卻也搶了魚的味道，算是吃口感的料理
鮪魚跟鮭魚表現就中規中矩了，
鮭魚的油脂豐厚，切成格紋更容易裹腹醬汁，一個入口滑嫩不膩
炙燒海鮮丼 NTD$360
炙燒海鮮丼感覺就划算多了~哈哈哈肉好多塊喔!
肉切的又厚又大塊，每一個都滿滿塞入口好滿足~
米粒飽滿適中，順帶一提，他們家的丼飯是冷醋飯喔
接下來是每次吃日本料理一定會點的，
炎烤比目魚鰭壽司~
不管去哪家日本料理店，看到這道一定點起來當作個人不負責的評鑑指標 : D
他們家的比目魚鰭壽司跟我以前吃到的不一樣
以前吃的比目魚握壽司都會拖著長長一條尾巴，
不過五口八吉的比目魚握壽司就沒有這個狀況，
圓鼓鼓的好可愛!(少女心湧起)
師傅也很細心的展現刀工，
切過後再炙，讓原本就豐潤的油脂散佈的更滑順，
筷子一夾、一個入口，
真的就不見了!
真的就不見了!!
2秒後再回神，
人呢?
真的只剩下飯了!!!
照燒雞腿 NTD$160
雖然我不知道為什麼來日本料理店要點一般便當店都吃得到的照燒雞腿
不過五口八吉的照燒雞腿表現不俗，
雞皮脆、醬汁剛好，還滿喜歡的!
味增湯 NTD$50
會點味增湯是因為其他湯類都直接100起跳了，
不過這道湯讓我有點失望，
50元的味增湯卻只有豆腐、切段金針、海帶，
也許店家可以加點蝦頭或是歲魚肉下去增加口感~
最後是今日最出人意表的好評:
鮭魚茶泡飯 NTD$60
小小一碗，看起來是鮭魚烤飯糰泡在茶湯裡，
不過茶湯似乎調過味，把飯糰打散後和在湯裡吃，意外的很好吃!
顛覆以往對茶泡飯的印象!
本來要點的生蠔油揚現在沒了，不過我在五口八吉的FB明明3/9還有看到啊....
超級殘念，因為我好懷念去年在東京鮮魚店吃的炸生蠔定食喔!
這一餐下來吃了1177台幣，含10%服務費，可刷卡
整體來說，五口八吉的空間感很棒，適合家庭或朋友舉餐、下班小聚，
食材新鮮，不過沒有到驚艷的地步，
期待之後或許有無菜單料理或是午間套餐可以分享嚕!
【五口八吉日式料理】
地址: 220 新北市板橋區中山路一段120號
電話: 02 2956 0011
營業時間
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
簡單的不負責任食記分享，小胖盈下台一鞠躬~