餐廳名稱：金色三麥
消費時間：2016/4
地址：台南市東區中華東路一段366號5F
電話：(06) 300-6969
營業時間：12:00-24:00
每人平均價位：500
可否刷卡：yes
有無包廂：no
推薦菜色：松露野菇燉飯
網誌圖文版
http://thebalticnations2013.blogspot.tw/2016/04/le-ble-dor.html
第一次聽到金色三麥是在大學文創課時，一位演講者說當時金色三麥找上他們做品牌。品
牌加持的一瓶啤酒價格和過去一桶啤酒價格相當，可見品牌威力。現在不僅是啤酒，金色
三麥還賣起了正餐。
南紡夢時代的金色三麥場地很大，裝潢宛如地下酒窖，牆上四處播放著運動比賽，彷彿來
到西方世界的運動餐廳。我們一行五人，點了一個大拼盤、松露野菇燉飯和一份凱薩沙拉
。
大拼盤包含了豬腳、熱狗、椒麻雞和薯條。熱狗和薯條料理的相當好，而椒麻雞的醬料是
真正的「椒麻」而不是一般的泰式酸甜椒麻，吃下去之後不但感受到辣、唇齒還會有麻感
。德國豬腳有點硬，但是瑕不掩瑜。
凱薩沙拉的分量很大，上面的麵包很香、沙拉醬和蔬菜調和後也相當入味。
最令人驚豔的是松露野菇燉飯。看似平凡的燉飯其實蘊含了不少廚師的功力。飯本身很彈
牙、而配上香料拌炒有濃濃的香氣卻不會有奶油的膩口。而菜單上寫了該燉飯是四人份，
但其實我們五個人吃卻是綽綽有餘。
到了金色三麥就不能不喝啤酒。三種啤酒中我們試了大麥和蜂蜜啤酒。比起在捷克喝的啤
酒，這裡的啤酒明顯較甜較淡較香，但我對酒類畢竟還是外行，也無法判斷其高下。