餐廳名稱：早餐研究所
消費時間：2016年/3月
地址：台北市大安區復興南路一段122巷8-3號
電話：無
營業時間：7:30 - 13:00(週一公休)
每人平均價位：50元
推薦菜色：帕瑪森起司番茄三明治、蘋果馬鈴薯起司三明治
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/o5JOSf
台北早餐店越開越多間，特色也更漸鮮明
單純只是「餐點」似乎已不足夠，說故事的功力也很重要
這間早餐研究所是小王不經意發現的，便約了我周末來吃吃
店址位在復興南路一段，緊鄰安東公園
最近的捷運為忠孝復興站，這帶的小吃我寫過不少，可見文末延伸閱讀
門面裝潢以木質為主，雖然簡單但經過總會忍不住看兩眼
目前是不開放內用的，但外頭有兩張桌子可以坐，點餐時告知老闆要在這裡吃就行了
櫃檯上貼著早餐研究所的精神理念
所使用的醬汁皆為手製，裡面不含任何人工添加物
美乃滋與外面的不同，少糖、少鹽，是每天老闆親自打的，希望連不愛吃美乃滋的人都會喜歡
早餐研究所菜單如下，價位落在30元-70元
三明治選擇並不多，還有兩款飲料，想再吃豐盛點也能自行加料
假日約12點前往，最想吃的「溫體里肌肉蛋」居然已經賣完了...大家還是不要太晚過來
帕瑪森起司番茄三明治