餐廳名稱：元潮 蒙古烤肉酸菜白肉鍋
消費時間：2016年/7月
地址：新北市林口區仁愛路二段688號
電話：02-2609-8989
營業時間：週一 ~ 週日 – 11:30 am ~ 02:00 pm、05:30 pm ~ 10:00 pm
每人平均價位：$406
圖文好讀版：http://xnfood.com.tw/yuanchao/
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(圖一)店面門口
有別於台北市的蒙古烤肉，元潮位在林口靠近郊區的地段，自然而然的外觀當然是有一定
規模，獨棟兩層樓容客數相當多可供包場聚餐。
(圖二)店內環境
可能是因為平日中午前往用餐，店內幾乎沒客人，不過也因為這樣可以很清楚的看到店內
座位～
(圖三)用餐須知 & 菜單(點圖放大)
櫃檯及用餐桌上很清楚的標示了消費方式及火鍋料選擇，可能有些朋友沒吃過蒙古烤肉，
先稍微介紹一下吃法 –
1.拿碗選擇想要的肉類通通丟進碗裡。
2.選擇想要的蔬菜類一樣通通丟進碗裡。
3.最後再加上喜歡的調味料。
4.把這碗大雜燴交給料理師傅就行了～
接著就讓我來示範示範！
(圖四)肉片區
一開始當然是直奔重點區域！共有雞肉、豬肉、鹿肉、羊肉以及牛肉，五種肉類可以做選
擇。
(圖五)蔬菜區
接著來拿點健康的蔬菜，蔬菜的部分有青椒、高麗菜、紅蘿蔔、空心菜、蔥、洋蔥、豆芽
菜、番茄、香菜以及九層塔。
(圖六)醬料
要吃到肉質的美味，醬料的搭配也很重要，這邊提供的醬料種類頗多，讓人無從下手，好
在每種配料都有建議的添加量，一旁還有附酌料的建議配方可供參考。
(圖七)自製大雜燴！
拿好肉類與蔬菜，大雜燴半成品就快完成啦，在這盤的下頭，五種肉類我都丟進去了哈哈
!最後，再將這碗半成品交給師傅在鐵盤上快炒～就會得到這盤香噴噴的烤肉了～不過一開始亂丟根本吃不出是哪種肉阿哈哈，後來又分別
裝了一輪，雖然都是解凍過後的肉，但還是吃的出來肉質有一定水準，鹿肉羊肉也沒啥腥
味，不過其實我覺得吃蒙古烤肉除了肉質及料理的師傅以外，最重要的還是自己添加的調
味料，可以說口味好不好吃完全是由自己掌控的，所以千萬要慎選。
(圖八)水果區
分別是西瓜、鳳梨以及番茄，另外衛生方面看起來還蠻乾淨的。
(圖九)冰淇淋&飲料區
這邊要特別強調的是這家店沒有附免費飲料，但提供了挫冰跟燒仙草，想喝飲料得另外向
櫃檯購買噢～當然還有吃到飽火鍋店必備的冰淇淋啦！這邊是使用明治冰淇淋。
(圖十)酸菜白肉鍋
桌上的酸菜白肉鍋是一開始就會上的基本盤，其實火鍋不是重點，個人認為是解膩用的，
但元潮的酸菜白肉鍋對我來說那酸味真的是過頭了點，所以根本沒啥動到。
總結:
一輪吃下來，我一共吃了四大碗的肉，剩下的副食我其實根本吃不下了，所以也沒辦法評
斷整體口味哈哈，酸菜白肉鍋的部分不太合格，但烤肉的表現還算是讓我們吃得很滿足啦
～所以說如果是突然很想狂吃肉！這兒是個不錯的選擇。