餐廳名稱：上山採覓
消費時間：2015/12
地址：台北市復興北路430巷6號
電話：02-25170709
營業時間：07:00-14:00
圖文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/206801695
　　離家不遠之處新開了間上山採覓，賣的是近年又流行起來的碳烤土司三明治，店面就
在五常國中大門斜對面轉角的位置，既然交通距離方便，便找了個周末早起去吃頓早餐
。
　　印象中這個位置以前是間傳統早餐店，現在重新整修包裝過，簡約的風格看來清爽不
少，內用座位大約15個上下。主要餐點就是吐司與麵包燒、飲品等，價位不低但對應上份
量可以接受，點完餐後需先結帳，雖然來得算早但不斷有客人上門來外帶，等餐送上桌花
了一點時間。
　　賣相還不錯，以食用方便的角度來說，或許店家能提供L型紙袋或手套更好，畢竟是
要先結帳的場合，標榜是厚切炭烤吐司，實際厚度倒是一般，口感算柔軟，但碳烤香味相
當單薄，都費工夫架爐子一片一片烤了，效果不夠就顯得蠻可惜的。
醬辣肉蛋起司吐司75元
　　辣醬比較有趣，是鹹辣又帶甜的熟悉台式口味，肉片是採用溫體黑毛豬，不過全是瘦
肉的緣故吃起來就偏乾了些，靠著醬料和起司補足口感，蛋不厚但至少有嫩，生菜的部分
用的是高麗菜，切得比較大一點，生味有點重口感也略顯粗糙，上頭海苔粉為賣相加了點
分，不過自己是不太喜歡，味道因此變得混雜了。
花醬肉鬆蛋煉乳吐司75元
　　花生醬與煉乳、肉鬆的組合，整體口味略甜一些不過自己是蠻喜歡的，肉鬆還帶點微
酥，加上醬料的緣故吃來不顯乾口，和其他較柔軟的食材搭起來不錯，若外帶放久肉鬆容
易受水氣浸潤，口感較差些。
紅茶鮮奶 55元
　　紅茶鮮奶不加冰塊且甜度固定，以個人口味來說稍微甜膩了點，飲品乳源是澳洲牛奶
，觀感加減分因人而異。
麵包燒花醬雞肉 60
　　醃烤過的雞肉肉質偏乾，加上花生醬有種沙嗲串的錯覺，調味是蠻搭配的，其他配料
僅有片得更大塊的高麗菜了，餐包口感較為鬆散些，感覺反而沒吐司那麼佔胃。
生菜馬鈴薯蛋蛋吐司 65元
　　菜單上唯一一個無肉的選項，馬鈴薯沙拉量給的很夠，調味較清淡，整體吃來略顯生
冷，沙拉和嫩蛋都是屬於比較柔軟的口感，所以這時候菜絲又變得更搶戲了。
花生牛奶 70元
　　價格較高的花生牛奶味道還不錯，有花生香但不搶戲，比例挺適當，甜度也比較合我
意，不過整杯之中其實包含一部分是攪打過程中產生的泡沫，所以會有種量沒視覺上看起
來那麼多的錯覺。
　　離開前又買了幾份吐司給友人們，外帶包裝是透明塑膠盒，比較不擔心把吐司給壓扁
了，朋友們邊吃早餐，順便請他們在沒看過菜單的情況下預測價格，結果都與實際相當接
近，看來如此定價有符合大眾的消費認知，上山採覓的碳烤吐司，口味以日常飲食的標準
來看還可以，自己仗著地利之便再訪也沒什麼問題，但如果得從較遠的地方專程跑一趟，
可能需要再評估看看。