餐廳名稱：美心鐵板燒
消費時間：2016年/4月
地址：台北市中山區南京東路二段63號
電話：02-25811965
每人平均價位：620
可否刷卡：可
圖文網誌：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/213185914
位於第一大飯店的地下室，延著樓梯往下，門口放了套餐的內容和價格，清
楚明瞭。
入內服務生馬上過來招呼，大多看起來都是有年紀經驗豐富的感覺，一共有
三個鐵板料理台，只有兩桌是有客人的。
周末的傍晚客人不算多，服務還算親切有效率，很快就入座點餐了。
雖然是在飯店裡，但沒有特別高級的感覺，可能是餐廳也有點年代了。
醬料除了大盤子上的鹽和胡椒，還有洋蔥和哇沙米醬，熱的綠茶也隨時會來
倒。
沙拉有千島、和風兩種口味，其實吃起來就一般般。
海鮮清湯料是蠻多的，蛤蠣、花枝、魚等，湯頭也不錯。
洋蔥湯是有點濃稠的，不算太重口味，也可以沾麵包一起吃。
麵包是一片切成兩半的蒜味土司，也只能說是一般的口味。
前菜是豆腐、魚和香菇，用鐵板蒸的，最後再淋上一點醬汁，不會鹹吃起來
甘甜甘甜的味道，師父還提醒著搭著湯汁一起吃，還蠻好吃的。
其中有一個套餐有明蝦一尾，師父還貼心的幫我們對切可以一人一半，明蝦
沒有調味吃得出新鮮，沾點胡椒鹽更提味。
我們一共點了一份商務特餐的雞排450元，和一份主廚推薦晚餐菲力牛排680
元，主餐師父也都幫我們分好一人一半一起吃。
蜜汁雞排看起來乾乾的，沒什麼調味的樣子，一吃下去才知道厲害！
皮酥酥脆脆的，而肉卻還有彈性，可說是外酥內軟，沾點胡椒鹽非常好吃，
雞排乾煎要好吃真的是食材和師父的功力都要有一定水準啊！
那皮脆還帶點鹹香的滋味，配上現炒的蒜頭，去掉了蒜的嗆辣味，吃起來像
馬鈴薯軟軟的口感，真的是很夠味。
菲力牛排我們點了七分熟，吃起來也是軟嫩的口感，吃得出肉質很不錯，不
過我們都一致認為要是點五分熟應該會更好吃。
師父很親切有禮貌，不時會詢問客人吃得口味如何，後來還說要炒飯給大家
吃，因為有的人的套餐是沒有炒飯的，結果每個人都有一碗。
口味偏淡的炒飯，師父還說炒得比較乾一點，因為等一下配炒青菜濕濕的口
感剛好。
炒青菜是青江菜和豆芽菜，都是偏淡的口味，我本身不太愛青江菜，所以覺
得青菜就普普通通囉！
最後就是甜點銅鑼燒了！也是在鐵板上現做的，本來吃完主餐就會移位到座
位區等甜點和飲料。
結果有人一直在拍照，師父還很配合的說想拍的話，就等他做好一起拍比較
漂亮喔XD
熱熱的銅鑼燒還蠻好吃的，餅皮不會太厚，紅豆餡料也不會太甜，味道不
錯。
水果是一片西瓜，新鮮有甜，飲料選了熱紅茶和冰紅茶，熱紅茶就是立頓茶
包泡的一般口味。
總共兩個人1243元，在飯店的鐵板燒裡算是不貴的，不過以食物的品質來說
算是一般般。
像是沙拉、麵包、青菜等我個人覺得跟一般平價的鐵板燒差不多，但主餐的
肉類就明顯好吃很多，尤其是那雞排令人回味，相當推薦喔。
用餐環境真的是很老式，主廚師父也有年紀了，但不急不徐的慢慢料理食
材，還會解說吃鐵板燒就是不要趕，要一道一道細細品嚐的美食觀念，態度
很親切讓人滿意。
地點可以搭捷運到松江南京站，走個五分鐘在南京東路和吉林路口的第一大
飯店B1就是了。