店名：American Steakhouse 台北店
消費時間：2016/04
地址：台北市敦化北路100號一樓(王朝大酒店一樓)
電話：(02) 8712-8818
營業時間：11：30～23：00(五六至24：00)
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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/43708429
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American Steakhouse台北店，位在小巨蛋附近的王朝大酒店一樓
這間新的美式餐廳，背後來頭可不小
曾將麥當勞、TGI FRIDAYS引進台灣的美式餐飲推手孫大強先生
運用多年經驗自創品牌，開設了American Steakhoue
目前有台北、新竹、台中、高雄四間大型明星店
提到美式餐廳，就想到和朋友痛快大口吃肉的歡樂畫面
American Steakhouse從開胃菜開始便有相當多的菜色選擇
必備的經典牛排、豬肋排、漢堡薯條絕對少不了，牛排類更專精提供多種選擇
來到王朝大酒店旁，從IKEA和飯店中間的小路走進去
走進後就可以看到American Steakhouse美式牛排館
這裡曾是澳美客餐廳，喜愛美式餐飲的饕客們或許不陌生
American Steakhouse以代表美國國旗的紅、白、藍三色打造出品牌視覺
更強化了美式餐飲的印象
門面風格打造的像是美國西部電影中的牛仔酒吧～十足美式作風
一入門便可看見長長的吧台，木造裝潢的空間裡，燈光在白天仍屬微暗
三百坪佔地的店面相當寬敞，可以同時容納許多客人
用餐區域劃分成數區，要辦個30人以上的聚餐活動也沒問題
來看看American Steakhouse的菜單
這裡的菜色選擇相當多，看一看什麼都想吃
官網上有好讀的完整菜單：http://www.americansteak.com.tw/menu-tizers.php
American Steakhouse提供的飲品選擇非常多
有這兩年很紅的Smoothie果昔，跟國外引進的精釀啤酒，都是其他餐廳少見的選擇！
墨西哥雞肉酥餅 $260(半份) / $460(整份)
酥餅雙面烤的酥酥的，一口咬下有點脆度，口感不錯
裡面夾了滿滿的起司與墨西哥雞肉，搭配清爽辣香的墨西哥莎莎醬
莎莎醬酸香清爽，搭著酥酥的烤餅，好開胃啊
沙朗牛排沙拉 $460
新鮮綜合生菜上，放著切片的沙朗牛排
沙朗牛排熟度約五分熟，中心鮮嫩
搭配蜂蜜檸檬油醋醬調味的生菜一起入口，頗為清爽
BBQ風味雞肉沙拉 $420
論肉量來說，這份沙拉的肉給的更大方～不過當然也是因為牛肉比較貴啦XD
BBQ雞肉刷上了鹹香的BBQ醬調味，油醋醬調味的生菜裡，還加了芥末醬提味
整體味道更加豐富，這道的調味我喜歡，好吃
美式開胃組合 $520
開胃組合中有三樣不同的開胃菜，起司棒棒球、碳烤肋排、酥炸雞柳，還有新鮮西洋芹
很少看到把肋排放進開胃菜的組合
想吃肋排又不想點到半份、整份的人，很適合點這道大家一起享用
雞柳的麵衣外皮我覺得略厚，單吃味道有點淡，要搭配一旁的蜂蜜芥末醬
其中的起司棒棒球十分有趣，將通心麵混合起司天使醬製作成球
放入一點墨西哥辣椒提味
炸成外酥脆，裡頭滿是起司濃香的小球，吃起來酥脆不油膩，滿是起司香，炸的很不錯
這道記得要趁熱品嘗，冷了就沒這麼好吃囉！
大家都愛的開胃菜冠軍是這道！
密西西比辣雞翅 $190(S) / $350(L)
薄脆的外衣炸的金黃，一口咬下雞翅，酥脆不油膩，好吃！
沾點特調的雞翅辣醬，加上這微辣的香辣後更開胃了
這盤超受歡迎，一上桌大家拍完照就立刻被掃光光，不油膩又保有雞翅鮮嫩，讚啦！
煙燻美式碳烤豬肋排 $490(半份) / $890(全份)
這豪邁的一大塊當然是整份啦
肋排很嫩，不必費力氣就可以用叉子輕鬆將骨頭與肉分開
整塊拿起來咬也很好咬下，完全不用擔心太韌難咬
肋排肉處理得相當嫩，這裡的BBQ醬汁鹹中帶甜，偏重重口味，配啤酒剛好:D
一旁的炸薯條酥脆不油，簡單撒上少許鹽調味，吃的到馬鈴薯鬆軟口感，好吃
既然都到了American Steakhouse，牛排當然是不能錯過的啊！
肋眼牛排 $920(12oz) / $1180(16oz)
肉食動物們看到這牛排大概口水都要止不住了XD
American Steakhouse選擇Choice等級的牛肉
可以依照個人喜好選擇牛排要明火碳烤或是鐵板香煎
牛排切開，從切面就可以感覺的出牛排肉汁飽滿啊
拍完照馬上來一口，牛肉肉汁豐富，口感柔嫩，不沾醬就十分美味
肉汁鮮甜，肉質細嫩，大口吃肉實在過癮，肉食動物們別錯過這道:D
American Steakhouse假日還會推出更高級的慢烤頂級肋眼牛排
在同等級的美式餐廳中也屬少見
沙朗龍蝦尾組合 $1090
想吃牛排又不想放過海鮮，那就貪心選個雙拼吧～
6oz沙朗牛排搭配龍蝦尾，滿足什麼都想吃一點的人
沙朗牛排本身是偏瘦的肉，雖然沒有肋眼這麼多汁，但餐廳將肉處理得很好
恰到好處得熟度，讓牛排吃起來帶肉汁且有嚼勁
龍蝦尾簡單撒上紅椒粉，吃來口感Q彈
搭配在一旁的風味飯很香，我一連吃了好幾口:D
這天還品嘗到兩款義大利麵，表現都不錯
愛辣比亞筆管麵 $420
這道筆管麵辣的很開胃，用蕃茄馬利納拉辣醬拌炒，醬汁都緊密的巴在筆管麵上
裡頭放入了不少鮮蝦與雞肉，濃郁的蕃茄香加上爽快的辣度，吃來過癮:D
凱郡奶油海鮮寬麵 $450
奶油白醬加入凱郡調味料一同與寬麵拌炒
麵條與醬汁緊密結合，醬汁收乾後完全入味，麵條口感挺Q
有別傳統白醬單調的奶香滋味，這道醬多了點香料調和
味道香且不容易吃膩，蝴蝶蝦與花枝都很新鮮，沒有煮太老的問題，煮的不錯
吃到這邊已經超級飽了......沒想到還有漢堡！！
驚奇牛肉漢堡 $480
這漢堡實在堆得有夠高啊！到底哪位強者可以一口咬下呢XD
雙層牛肉餅、起司、蕃茄、炸洋蔥與生菜層層疊起
我光看就飽了，所以沒動它XD
大家吃過後請跟我分享感想:D
最後來小記錄一下這天喝到的幾款飲品
左邊的TW Pitchers Grapefruit Radler葡萄柚啤酒非常有趣
喝起來全無啤酒的苦澀味道，還有淡淡的葡萄柚香，很好入口
西瓜酷樂$130 / 粉紅佳人$130 / 藍莓公主 $150
三款裡我喜歡藍莓公主！
一大杯用料很實在，藍莓加草莓一起打，打得很細膩
喝起來無顆粒感，酸甜適中的好滋味，好喝
最後的最後用甜點作結～每天在店內手工製作的檸檬派 $190
$190一塊乍看之下好像有點貴，但是這份量超大啊！大概是一般咖啡店的兩倍大了:D
塔皮烤得很酥，奶油香加上鬆脆口感，造就好吃的塔底
澄黃的檸檬餡搭配蛋白霜，吃來帶著淡淡檸檬香氣
這裡的味道比較偏大眾口味，甜酸中等，不會酸的難入口
我個人更偏好檸檬更多，更酸溜的口味:D
這天一口氣品嘗了許多菜色
讓我印象最深的還是肉汁豐富的肋眼牛排啊～還有辣雞翅跟薯條 哈
據說American Steakhouse未來還會以期間限定的方式
陸續推出美國各州不同風味的牛排，期待他們的下一步:D