餐廳名稱：姚家鮮魚湯
消費時間：2016/03
地址：基隆市中山區中山四路175號
電話：0932-073952
營業時間：早上 1:30 - 10:00
每人平均價位：$30
可否刷卡：否
推薦菜色：鮮魚湯 魚皮湯
網誌有圖無音樂版本:
http://amilymemory.pixnet.net/blog/post/218039891
鮮魚湯去年寫過俞家的，今天要來分享另一間基隆老字號魚湯-姚家鮮魚湯，
因為太多朋友跟我們說，俞家跟姚家都賣鮮魚湯都好吃但各有擁護者~
附註：俞家鮮魚湯可參考http://goo.gl/HtAlP8
尤其很多長輩跟我說它們都是吃這間的，已經開超超過23年！
這天我們也是撐著眼皮來到這裡的看看現在時間清晨2:32，
前來覓食的人還是非常的多，整個攤子熱熱鬧鬧的。
姚家鮮魚湯販賣的其實跟俞家鮮魚湯差不多，但是菜單上還是有些稍許差異
不過一樣都是一份$30喔~清晨的深夜食堂讓人覺得滿滿窩心的價格。
沒有看起來壯觀的排隊人潮是因為這裡不像俞家單一點餐路口，
而是採開放式大空間，可以聽到桌子上有人喊：老闆，這裡一碗....之類的!
我們點了一份炒麵$30、一份鮮魚湯$30、一份油飯$30
姚家鮮魚湯的炒麵份量很大啊，這樣只要$30
俞家如果是會飽的程度，那姚家份量對小女而言絕對可以讓你吃的粗飽連早餐也不用吃XD
味道不錯味道重不是清淡派的，不乾，古早味道的大麵炒，
因為太大份了我們吃一半就吃不下，後來把包回家，我媽媽還滿喜歡的！
其實騎回家時，炒麵都冷冷地了，但是好奇怪他不加熱也好吃。
(因為我媽種口味的所以兩家魚湯的炒麵比起來他更愛這間)
鮮魚湯$30
這裡的魚肉一樣很多很豐富，肉質很扎實比較硬，有問店家大部分是使用黑鮪魚，
除非是黑鮪魚沒有貨才會變成用旗魚，
至於湯頭我覺得跟另一家魚湯不同風味，喜愛咀嚼有口感的應該會是這間姚家鮮魚湯..
喜愛魚皮的也可以跟老闆說要點魚皮湯，這是招牌底下的隱藏版！
油飯$30
這裡的油飯是屬於黏黏的那一種，有附上一塊油豆腐，俞家是要沾醬，
這裡不用沾醬就很夠味，連油豆腐都很有味道，
如果不愛吃軟軟黏黏的飯應該會不愛這種，但我媽媽就很愛~
我們要離開時，已經是清晨三點多，但人潮不減反增，越來越熱鬧，
你問我基隆鮮魚湯有兩間哪一間好吃？
我會跟你說兩間真的不同風味，就像是油飯，一間是粒粒分明另一間是軟軟黏黏，
俞家魚肉肉質鬆軟Q，而姚家鮮魚湯則是比較沒有油質，
比較硬厚實，相對的也較有口感！
基隆人很幸福，在深夜有兩間不同的魚湯服務基隆鄉親，滿足不同口感客群，
讓基隆人深夜未眠的、早起打拼的通通不孤單。
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姚家鮮魚湯 █
地址:基隆市中山區中山四路175號
電話:0932-073952
營業時間：早上 1:30 - 10:00
公休日:星期六至星期日凌晨到早上

好棒喔，很想去見識看看

可以還吃碗魚湯，逛個基隆特有「崁仔頂」魚市場再去吃廟口深夜一點才開的「一點牛肉」http://goo.gl/OpkZer深夜的基隆 少了人潮 但是多了原來基隆的風味

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