※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1NIPnG0j ]
作者: frblau (方向歸零) 看板: Hsinchu
標題: [食記]吃得安心的健康鍋物_竹北一心鍋物料理
時間: Sat May 28 21:25:33 2016
餐廳名稱: 一心鍋物料理
電話: 03 667 0302
地址: 新竹縣竹北市嘉豐五路一段152號
營業時間: 周二到周日 11:30~14:30 ; 17:30~21:30 (周一公休)
價位:289~399元(每人)
官網: facebook
有圖沒音樂沒廣告的網誌版: http://frblau22.blogspot.tw/
自從新竹的「芔料理」結束營業後，就很難找到同類型的健康鍋物，去年11月在朋友的
facebook看到在「一心鍋物」的打卡記錄才發現這家好餐廳。
從去年吃到現在少說也有20次 :D
一心鍋物的招牌低調到極容易錯過，還好它有好鄰居「爸爸燈」當導航塔。
店內環境乾淨舒適，約有30幾個座位，晚餐時段人較多，建議先訂位。周圍停車方便。
很適合帶小孩一起去用餐，每次去幾乎有一半左右的客人是帶小孩一起去。去的多半也都
是附近的住戶或是熟客。
餐點有許多選擇，老闆為了客人能吃的健康和安心，豬肉肉品是有機超市販售的香草豬系
列，海鮮類食材也非常新鮮，虱目魚肚肉質鮮嫩緊實，跟一般外面吃到的虱目魚口感很不
一樣。火鍋高湯是每天用昆布、玉米、西洋芹、蘿蔔和豬大骨精心熬成，清爽健康又新鮮
。煮食過肉片和蔬菜盤的高湯又是另一種不同的味道，在外面吃過許多小火鍋，這是唯一
我敢喝的湯。選用生鐵鑄鐵鍋，受熱均勻導熱快，保留食材的鮮美和營養。
熱季提供的茶水是老闆自己調的冬瓜檸檬，甜度適中，比外面飲料店賣的還好喝。
(冷季提供熱麥茶)
豐盛的菜盤多是健康天然的食材，有高麗菜、南瓜、香菇、金針菇、蛤蜊、芋頭、玉米筍
、番茄片和板豆腐等，火鍋料則是不油膩的豆皮、米血糕、丸子和蛋餃。
附餐有米飯、冬粉、王子麵和烏龍麵可選。
今天點梅花豬肉和雪花牛肉
整個套餐吃下來很有飽足感。CP值超高!!!(特約享95折優惠。周二到周五用餐還送50元加
料券，CP值再+)
另外有明治冰淇淋可以當飯後甜點。
老闆非常用心經營這家餐廳，誠心推薦給新竹版友。
(官網不定期會有優惠，要去吃的人可以留意一下)