※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1NJ6dKpn ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] 竹之青牛排部屋
時間: Tue May 31 00:26:55 2016
地址：70146臺南市東區勝利路54-2號
電話：(06)236-5982
營業時間：11:00~21:00
每人消費：150元左右
消費時間：2016年5月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/327666996
==
竹之青這個名字原本是飲料輕食店，一段時間以前改行變成賣牛排的了，給人一種新鮮感
，而且也是原班人馬。
店內空間則和之前茶飲店時並無二致，依舊走綠色草皮的路線。不過之前茶飲店時牆上有
掛著各式的制服，現在也換成更多小植栽。空間並不大，雖可容納約15人左右，但無論是
空間或者是與其他桌的距離都算不上是寬裕。
在靠近廁所的地方有自助區，包含濃湯、飲料、餐具等都是在這邊拿的。
菜單。在價格上和夜市牛排以及附近育樂街的平價牛排差不多，主要的幾個種類也算齊全
還有鱈魚排以及鮭魚排。
首先是自取的濃湯。濃湯並不稠，但是入口的時候蛋香以及奶油等的香氣混合起來，搭配
著一點點由玉米或是蛋帶來的甜味，很好喝。
自取的飲料。
然後是餐包，我和友人都有各加點一份(30元)。對於牛排店餐包的想像總是會爆漿弄得滿
嘴都是，但這次沒有。味道則是較一般餐包更濃郁、帶著一點鹹味的奶油，不知道竹之青
的餐包是不是都走這種路線。
然後是我的沙朗牛+雞腿排雙拼搭配黑胡椒醬(230元)。鐵板麵的口感還帶一點彈性，配上
黑胡椒醬十分夠味，並且份量也算夠。主角的沙朗牛排雖然不算厚並且也沒指定熟度，不
過肉質還滿鮮嫩的，並且在大小上也還算不錯。
雞腿排是另外裝在一個盤子裡面的。不過沒有放在同一個鐵板裡面，感覺就好像少了一種
俗又有力的震撼力。雞腿排的做法是在表皮上刷上蜜汁後拿去烤，中間再撒上芝麻。在吃
的時候的確可以感覺到芝麻的香氣，不過搶戲的是那個表皮，刀子劃下去的時候可以明顯
感覺到薄薄一層酥酥的，然後裡面就是肉質鮮嫩的雞腿肉。如果是放在熱鐵板上，再稍微
沾著一點黑胡椒醬之類的話感覺應該也不錯。
結論，雖然不知道是怎麼轉換跑道的，不過就餐點本身來說價格並不貴，並且如果食量大
的話還可以免費加麵。而這次來之前就數度想要拜訪，但都因內用客滿而作罷。雖說比較
要加強的部分大概就是座位方面，以及不知道到底會不會爆漿的餐包，但整體而言還算不
錯。如果能夠搭配一點之前自家的茶飲的話應該會讓選擇豐富許多。