餐廳名稱：菊兆
消費時間：2016年/4月
地址：日本神戶馬賽克廣場
營業時間：午 11：30～14：30
晚 17：00～22：30
每人平均價位：1000左右
推薦菜色：明石燒
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馬賽克廣場的餐廳價位並不會很高，大部分都落在￥1,000~￥2,000左右，我們經過菊兆，
被他的明石燒(明石焼)給吸引，就決定要吃這一間，所以我們大部分的人都是點付有明石
燒的特餐，價位是￥1,080。
所謂明石燒就是章魚燒(たこ焼)的始祖，在明石也稱作玉子燒(玉子焼)，明石燒與章魚燒
差異甚大，最主要的差異有幾點:
1.章魚燒的製作原料最主要是用粉來定型，但明石燒基本上只有蛋而已
2.章魚燒的外觀是圓形的，而明石燒由於沒有用粉定型，外觀是塌塌扁扁的
3.章魚燒的內餡除了章魚以外還會加生薑、蔥等等，但是明石燒的內餡只有章魚
送上桌的時候還蠻傻眼的，由於照片中的明石燒外型還算不錯，但送上桌的賣相卻是蠻糟
的，有點在碗裡糊成一團，不過明石燒的味道非常不錯，尤其是口感滑嫩有點像蒸蛋，我
原本就是很喜歡吃蒸蛋的人，所以明石燒蠻對我的胃口的!!!!
特餐其餘的部分主菜的豬肉也還不錯，生菜沙拉也有做過調味，不過生菜旁的通心麵讓我
有點不懂，是冷的奶油通心麵，味道跟口感都蠻糟的XDDD
重點是這一餐只要￥1,080，跟在台灣吃日式定食的價位完全一樣!!!!實在是太划算啦。