[食記] 台北 大安站 饞食坊 台灣味居酒屋

作者: silkroad0828 (silkroad)   2016-06-05 13:49:18
餐廳名稱:饞食坊
消費時間:2016/6
地址:台北市信義路四段30巷8弄13之1號
電話:02-2755-5859
營業時間:
Sun.-Thurs.:18:00~24:00
Fri.-Sat.: 18:00~02:00
每人平均價位:350-500
可否刷卡:no
有無包廂:no
推薦菜色:花椒麵、烤蔬菜雜盤
網誌圖文版:http://thebalticnations2013.blogspot.tw/2016/06/blog-post.html
由於沒有訂位,和服務生說我們只吃到七點半。少了居酒屋的喝酒暢談狂飲,卻多了周末
晚間大口吃肉解饞的過癮。饞食坊就在大安捷運站五號出口外的巷弄內,招牌並不是特別
顯眼,但依舊高朋滿座。
主食推薦主廚雞油飯和招牌的花椒麵。雞油飯是用辣雞油淋上飯扮著芝麻,特別的是醬料
有濃濃蒜味,讓整碗飯飄香。花椒麵是店內的招牌之一,麵意外的不會太辣,有點像酸辣
湯的辣度。麵本身非常彈牙,拌上醬料堪稱美味。
另一道招牌是腐乳鹹酥雞,也是台灣味的代表。雞肉用腐乳醃漬過,炸的酥脆,淋上金桔
配上高麗菜絲,口味完全不輸昂貴的日式炸豬排。
豬肉料理我們選了豬五花三味,分別是鹽味、桔醬及醬燒五花肉。鹽味其實就是肉的原味
,而我最喜歡風味獨到的桔醬,醬燒則有些偏鹹。
饞食坊可以選擇的蔬食很多,我們就直接點了一道烤蔬菜雜盤,包含了奶油花椰菜、奶油
乳酪烤節瓜、鹽烤杏鮑菇、培根番茄和鹽烤金針花。我特別喜歡奶油乳酪烤節瓜,因為節
瓜本身沒有特別的氣味,配上奶油乳酪則散發香氣。而烤過的節瓜外脆內軟,口感特別。
另外,我們還點了招牌的皮蛋豆腐。當時聽到皮蛋豆腐是招牌還有些猶豫,畢竟皮蛋豆腐
有些單調平常,居然要價150元。點了才知道店家別有用心。皮蛋與豆腐都是切碎的,配
上烤蒜片,整道菜在淋上醬汁,不但香氣四溢,口感也特別。
整體而言,饞食坊口味偏重,菜色台灣味十足,卻不像夜市小吃的呆板,反而充滿巧思。
如果像我們一樣沒有訂位,作為晚餐飽餐一頓解饞也是不錯的選擇。

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