[食記]台北松山 極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋 生猛龍蝦沙公帝王蟹x飲料冰淇淋無限供應
餐廳名稱：極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋
消費時間：2016年5月
地址：台北市松山區光復北路93號
電話：02-2747 4418
營業時間：午餐：1130-1430；晚餐：1730-2230
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：雙人活龍蝦海陸套餐
官網：https://www.facebook.com/gokusennryu/?fref=ts
圖文完整版：http://julia116.pixnet.net/blog/post/114941216
極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋 粉絲頁目前有免費海陸套餐抽獎活動，總共要送出60份套餐（
抽獎活動至6/15）
新鮮肥美活海鮮x飲料冰淇淋無限．大推超美味龍蝦海陸雙人餐♥
簡單三步驟就有機會免費品嘗活龍蝦海陸套餐、活螃蟹海陸套餐、天使紅蝦套餐、自然牛
套餐喔
交通方式：松山新店線－南京三民站步行8分鐘，鼎王火鍋旁（南京東路．光復北路口）
年三月才開幕的極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋，主打新鮮現流活海產，像是活帝王蟹、活龍蝦
、活螃蟹、各式貝類海鮮等等
另外搭配多種頂級肉品組成個人或多人精緻套餐，隨餐附甜點以及無限供應飲料、冰淇淋
最後更少不了味道鮮美的雜炊，我個人大推雙人海陸套餐，非常超值喔！
餐廳位於南京東路．光復北路口，如果你知道鼎王在哪，那就一定不會錯過極鮮流
用餐空間挑高明亮、呈長型，座位多為四人、只有一張雙人桌，後方另設有吧台位置
雖然沒有設置包廂空間，不過盡頭這六人座位因為牆壁間隔而帶有一絲隱密性，很適合有
聚會、慶生需求的捧由
極鮮流提供三種飲品與以南洋水果風味聞名的泰國MINGO冰淇淋，都是無限量供應喔
第一次吃到MINGO冰淇淋，味道十分濃郁好吃
一旁醬料自助區供應果醋醬油、蔥、蒜、辣椒，覺得特別貼心是醬油已加入果醋調味，搭
配海鮮或肉品都超對味
全店約可容納40人，桌距、走道都保持一定程度的寬敞，整體用餐環境很舒適
然後，我發現左側有一個好大的水族箱你們有看到嗎！！！
噢～原來是壁畫XD，老闆說這面牆是特地請油漆工來畫的，並不是大圖輸出
畫的也太好了，栩栩如生啊！拍起來就好像真的在水族館一樣耶！
喜歡拍照的捧由一定要坐這個位置啦，拍照會非常漂亮喔
今天吃雙人活龍蝦海陸套餐，內容物包括：活龍蝦／活九孔鮑／生食干貝／帶殼生蠔／大
明蝦／鯛魚片／活凍軟絲／蛤蠣／牡蠣
美國頂級安格斯牛小排／台灣嚴選松阪豬／紐西蘭頂級羊肩肉（肉品三選一）
套餐肉品都可以加價升級
極鮮流所提供的每支活龍蝦都足一斤重、活螃蟹足14兩，不用擔心今天吃跟下次吃的大小
不一樣
品質把關很嚴格，這是對消費者的一大利多與保障吶
菜盤內容有多達十多種青菜，印象比較深刻是杏鮑菇與玉米筍的品質很好，又大又甜
肉品選擇美國頂級安格斯牛小排，看這油花分布就知道肉質超好
老闆說，極鮮流每分肉盤都足12盎司（300g），無論是品質或是分量都禁得起考驗，看老
闆這樣有自信我都迫不及待了！！
鍋底部分有六種口味：北海道昆布／韓式泡菜／石狩（昆布＋白味曾）／酸菜白肉／花蛤
／活巴掌蛤蠣
無論是哪一種鍋底，都是以北海道昆布為基底去熬煮，湯頭相當清甜
這天我選用花蛤為鍋底，每一顆蛤肉都是又大又飽滿、鮮甜好吃
海鮮如果不新鮮就不能稱作海鮮，尤其牡蠣、生蠔很容易帶腥味，這點大家可以放心
大明蝦、生蠔都是一人一支不打架，口感偏紮實，咀嚼時帶脆感
不新鮮的蝦子會有粉感，帶脆感、紮實的蝦就是新鮮的證明喔
新鮮龍蝦肉的口感我還記憶猶新，不僅Q彈還脆口，簡直好吃萬分！
新鮮的蝦子絕對很好剝殼，輕輕一勾就完全脫殼，滋味太美妙了啦
新鮮現殺的龍蝦肉質十分Q彈鮮美，海味在口腔蔓延，好好吃～
緊接著膽固醇大王來了！！！蝦膏蝦卵也太豐滿了吧>///<，這頓名符其實的痛風鍋啊
身體的肉比較不容易吃，需要藉助工具慢慢挖，我建議可以留一部分的蝦膏蝦卵在鍋底等
一會煮粥喔
最後記得～再飽都要至少吃一碗結合龍蝦等海鮮精華的雜炊才算完整唷！營養滿分、鮮甜
滿分
雜炊由服務人員幫忙煮，蝦膏在粥裡化開，因此每一口都吃得到蝦膏的鮮味，喜歡口味重
一點的就蝦膏多放一些
別忘了最後還要留肚子給甜品喔！
這天我吃到的是紅豆紫米甜湯，我跟露比貓實在是吃太飽了因此兩人共享一碗
完食心得：
極鮮流所提供的食材品質與鮮度沒話說，但價位卻不會讓人覺得『頂級』吃不消
相反的CP值還很高，同等級涮涮鍋店少有提供活龍蝦、活螃蟹，多數是冷凍
而且開幕活動更是少見的豪邁大方
五月份活動是擲骰子送海鮮、六月分活動要送出60份套餐
老闆未免太有誠意，他這麼想送我們怎麼可以不去吃啊XD，趕快呼朋引伴去極鮮流涮涮鍋
粉絲團參加活動吧！
【極鮮流精緻活海鮮涮涮鍋】
台北市松山區光復北路93號　02-2747 4418
午餐：1130-1430；晚餐：1730-2230
低消$300　一成服務費　最後點餐2200