餐廳名稱：台北自製甜點工作室mountain mountain山山
消費時間：2016年/06月
地址：台北市內湖區星雲街210巷26號ㄧ樓
電話：(02)27943630
營業時間：一般為週五至週日下午兩點開始至賣完為止
(前往工作室先上粉絲專頁看是否公休)
每人平均價位：單片鹹派或蛋糕約150元上下
有無包廂：無
推薦菜色：鮮蝦酪梨馬告鹹派 跟 蘋果塔
圖文網誌版:
http://ashleerin.pixnet.net/blog/post/387671206-%5B%E5%8F%B0%E5%8C%97%5Dmountain%20mountain%E5%B1%B1%E5%B1%B1
今年初山山從天母搬到了內湖，以往只能買整個鹹派或蛋糕，從今年六月初開始開始試營
運賣單片的蛋糕，試營運的時間是在每周末五六日的下午兩點開始，有時候會公休，所以
前往工作室購買前，還是先看粉絲專頁上是否有休息才不會撲空
如果想要確保一定能夠買到想要吃的口味，最好在開賣前排隊，店內小姐說約一點多就有
人在外面排隊，大概六月開賣至今，下午三點多就會賣完
滿滿的排隊人潮
菠菜紅椒 山羊乳酪鹹派 140元
五六月限定，梨山菠菜、屏東大麥豬香煎培根、紅椒，現採新鮮奧勒岡百里香基底，義大
利Romano綿羊乳酪與padano cheese，更為清爽的鹹度與柑橘香氣，綴上法國山羊乳酪的
綿密，自製油醃番茄與羅勒新芽，夏天啊夏天就這樣來了
這個鹹派菠菜的分量很足夠再搭配上濃郁乳酪跟起司，番茄跟羅勒讓這款鹹派吃起來更加
爽口
鮭魚蘆筍茴香鹹派 140元
冰島野生鮭魚、蘆筍、茴香籽、洋蔥、黃檸檬、自家栽種巴西利與奧樂崗、cheddar
cheese，是清爽香料味的鹹派
這款鹹派鮭魚用量很大方，可以吃得出鮭魚的新鮮感
今年六月第一次到工作室購買單片鹹派，本來是打算買他的檸檬塔或者是鐵觀音荔枝生起
司塔，但是沒想到很多人在開賣前就去排隊了，檸檬塔跟鐵觀音荔枝生起司塔也是最快賣
光的，當然我也沒有買到，所以帶了兩款鹹派，雖然鹹派滿好吃也用量大方，不過我還是
喜歡之前的鮮蝦酪梨馬告鹹派跟蘋果塔，如果只是想嘗試單片味道可以考慮到工作室購買
，不過目前排隊時間都要三四十分鐘，如果有買一整個鹹派或蛋糕的打算，宅配方式(每
個月15號的中午12點開放下個月的預購)是比較輕鬆不需要排隊
這間mountain mountain山山是在周末時候到華山藝文特區逛的時候發現的好店，他們並
沒有實體店面，只有工作室
販售的方式是上網訂購宅配或者是在限定的時間內到工作室自取
正好這次在華山遇到山山擺攤可以買單片的，以往都只能買一整個
FB粉絲專頁(請點此)
訂購單與塔派介紹(請點此)
宅配訂購方式:每月十五號中午12點可訂購下個月份的商品
電話:(02)2794-3630
工作室地址: 台北市內湖區星雲街210巷26號ㄧ樓（內湖捷運站步行7分鐘）
鮮蝦酪梨馬告鹹派 160元
秋冬限定，白酒阿禾師鮮蝦、酪梨、山胡椒馬告、台東有機糯小米、自然農法甜玉米、自
栽羅勒青蔥奶油乳酪、有機印加藜麥，直接冷食風味最好。
（季節限定，供應季節為七月至十一月）
這個鹹派真的非常特別，新鮮的鮮蝦跟酪梨切片再加上奶香味的奶酪，再加上山胡椒馬告
提味，還散發出蘿勒的香氣，整體味道很有層次
來自山上的蘋果塔 150元
秋天限定，有機梨山小農青蘋果、法國isigny產區限定奶油、南投自然放牧雞蛋、法國陳
年蘋果白蘭地、義大利杏仁甜酒
（季節限定，供應季節為九月至十一月）
帶皮的蘋果切片放得非常的豪邁，塔皮也烤的很酥脆，再加上蘋果白蘭地跟杏仁甜酒的甜
味，現場吃了一個外帶一個回家，隔天再用烤箱烤，還是一樣很好吃!
普羅旺斯燉菜鹹派 單片140元 7吋 NT$ 580 (5-6人）
大量洋蔥、蕃茄、甜椒、阿里山的節瓜燉煮的燉菜基底，搭配mozarella cheese與自家栽
種的奧勒崗巴西利與百里香