餐廳名稱：鴨肉榮
消費時間：2016年/6月
地址：桃園市桃園區中山路81號
電話：03-3385928
營業時間：24小時
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/154184027
以前在桃園生活時便知道鴨肉榮，未留下深刻印象，但也因為沒
有留下食記而決定在多年後重訪。
　　這裡除各式鴨肉料理外，炸排骨和炸雞腿等似乎也是店家招牌。
然一來價格考量，二來單人胃容量有限，還是只先點了湯麵和鴨肉品
嚐。
湯麵+鴨肉 110元
湯麵用傳統黃油麵，咬勁一般。大骨湯頭（或帶點調味）喝來順
口不負擔，並有些許油蔥提點，加上豆芽菜和韭菜相佐，其實就是一
碗街巷裡傳統湯麵的滋味。
　　鴨肉雖不乾柴，且單吃便有鹹水提味，然感覺鴨肉的油脂香氣和
甘甜就是有點欠缺，位在桃園區南平路上的川鵝肉相對較美味。不過
目前最喜歡的鴨肉，還是屏東恆春的鴨肉菜。
　　多年後重訪鴨肉榮，感想無甚差別。不知炸排骨會否亮眼些，這
就有待大家自行探索了。
延伸閱讀：
桃園．川鵝肉
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屏東恆春．鴨肉蔡
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桃園各區食物地圖總整理
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