餐廳名稱：財記臭豆腐
消費時間：2016年/03月
地址：265宜蘭縣羅東鎮長春路
電話：(03) 956-6220
營業時間：15:00–23:00，周二公休
平均價格：50~150
推薦菜色：脆皮臭豆腐、清蒸臭豆腐、起士堡臭豆腐
請享用圖多好閱讀網誌：http://sputravel.pixnet.net/blog/post/329240787
哎呀，真是很久很久沒寫宜蘭的食記了，想起被酸民酸酸就!@#%!@#!@#，但怎麼寫都會有
人在意，還是繼續來介紹一下
財記臭豆腐是一家我帶家人去吃過以後，家人也愛上的愛店之一，不過因為下午時候總是
人潮滿滿，所以我們也是沒有很常去吃
這天剛好我們午餐很晚才吃，才想到財記臭豆腐剛好準備開門，就順道來把這家愛店分享
給大家
位於羅東公正路中華電信旁的巷子裡，因為沒有門牌號碼，所以網路上也查不到地址
可以搜尋公正路的中華電信，旁邊的長春路上就可以看到這家很知名的臭豆腐店，地點算
好找，旁邊就有停車場
店裡面的菜單也很簡單，清一色都是豆腐
當時我看到這蔡單真的是超沒興趣的，因為我跟小瑜都對豆腐這類食材很沒興趣
總覺得豆腐是能變出甚麼花樣，殊不知吃過一次以後驚為天人，大概只有小當家裡面的豆
腐三重奏的能比擬
眾多豆腐當中，最推的是要屬清蒸臭豆腐($50)，
原本以為應該是最沒有味道的清蒸臭豆腐，但秘訣是豆腐加上比較容易引出味道的金針菇
、肉末，整盤拿去清蒸後香氣十足
撥開金針菇後就可以看到這香氣的大功臣─肉末，而且光看旁邊的湯汁，就知道這味道有
多吸引人
再來是這邊的脆皮臭豆腐($40)，也是大勝一般夜市裡會出現的脆皮臭豆腐
酥脆的外皮是好吃的臭豆腐的必備門檻，除了炸得酥脆沒話說的外皮以外，還有淋上恰好
的醬汁，把鹹度襯出來
還有搭配這邊的特製泡菜，完全無懈可擊!!!
還有這是我家人點的清燉臭豆腐($40)，看顏色就知道比剛剛的清蒸略有不同，是屬於比
較清淡的口味
但倒是讓我爸媽蠻喜歡的
當然還有麻辣臭豆腐，但這樣今天我們沒有點，也是比較重口味的豆腐系列，跟外面的麻
辣豆腐是差不多的料理方式
還有一個一定要介紹的是，算是要碰碰運氣才點的到的起士堡臭豆腐($25)，
為什麼說要碰碰運氣呢？因為這道料理是需要經過烤箱，每次出爐的顆數有限
所以通常是先打電話預約比較保險些XD，我們當天是預約了每個人一個
看這剛出爐的起士堡臭豆腐，完全看不出來是豆腐料理
咬一口才發現已經調味過的豆腐，就這麼藏在酥皮下，完全是外面沒嘗過的新口感啊!!!!
若是搭火車來羅東玩的旅客，還蠻適合來這邊先吃個臭豆腐，再順著長春路走就可以往夜
市走去XD，也算是很方便
可惜這家店是開在羅東，若在宜蘭市區的話，我們應該會更常來造訪XD
而且也是其他地方比較看不到的，單純只有賣豆腐料理，價格還都很便宜，真是太難能可
貴了