餐廳名稱：SARABETH'S TAIWAN | 紐約早餐女王
消費時間：2015年/6月
地址：台北市敦化南路一段246號B1
電話：(02)2752-6998
營業時間：9:00-21:30
每人平均價位：800元
可否刷卡：可以
有無包廂：無
推薦菜色：法式吐司，班尼迪克蛋
官網：http://www.sarabeth.com.tw/
BLOG : http://www.melissachuang.com/foodpost/sarabeths-taiwan
純文字版
Sarabeth's有著「紐約早餐女王」美名，創始店於1981年在紐約曼哈頓上西城設立，
2016年年中終於來台灣開一號店了!剛開幕期間大排長龍，意外的我開幕第二天晚上
去，只等了15分鐘，我想應該大部分的人不喜歡晚上吃早餐類的東西，但我非常喜歡
奶蛋類食品，不管早中晚任何時候我都愛。
正值開幕第二天晚上，開好撞見Sarabeth Levine本人（上圖右下角），許多料理為了
維持原汁原味的美味與口感，從日本、法國等地方進口食材，讓台灣店保有一定的水準。
FRENCH TOAST/
最愛也是必點的法式吐司，一上桌香氣濃郁奶蛋味，且土司非常的鬆軟但外皮仍保有焦
脆感， 是Sarabeth's 的招牌餐點之一，建議第一口先吃原味的法式吐司，第二口再搭
配蜂密與楓糖調配的糖汁與奶油。
BENEDICT/
曾經自己嘗試做水波蛋，它非常難做，又做到很美觀非常難。這盤BENEDICT的蛋渾圓又
飽滿，荷蘭醬的黏稠度剛好，不會太濕或太稠，蛋一刀劃下留出半生不熟的蛋汁，蛋的
香氣搭配上火腿和馬芬，好滿足。
HAMBERGER/
幾乎沒有看到其他桌有點漢堡，我們還加了培根和煎蛋，如果沒有加這兩種配料會挺空
虛的，很普通不推薦。
DRINKS/
飲料分別是花漾果露和巧克力，花漾果露綜合了三種水果現打果汁，巧克力非常濃郁，
好喝但沒有非常特別。
COMMENTS :
- 以早午餐的價位算偏高，法式吐司就要$460再加上一成服務費，不過真的很好吃值得
一試。
- 那天拍照手很震，請見諒。
With love,
Melissa