[食記]宜蘭礁溪 初樂Caféde Samuel法式甜點餐廳

作者: leed0831 (Leed)   2016-07-10 12:41:38
餐廳名稱:初樂 Café de Samuel
消費時間:2016年/5月
地址:宜蘭市礁溪鄉玉田村茅埔路17號
電話:03─9870225
營業時間:11:30 至 20:30 ( 週四公休 )
每人平均價位:500
推薦菜色:香料雞腿佐羅勒燉飯、時令蔬菜義大利麵 ( 素 )、草莓千層
圖文網誌:http://goo.gl/5el6Uj
純文字:
假日出去玩~常常不知道要吃什麼?!
那就跟著我一起享受美食吧~
這篇要來介紹宜蘭礁溪
初樂 Café de Samuel
他是一間法式甜點餐廳
裡面不只餐點好吃,裝潢也非常有看頭
光看到外觀,就讓我空間錯亂~
如果沒看到隔壁的建築,我還以為我置身於國外
可惜我來的時候天氣陰陰的
如果出了太陽,那陽光灑落在這建築物上,該有多美
賣嘍嗖~往裡面走吧!
一進門~那個感覺就是不一樣
因為外圍都是窗戶,讓光線可以直接透進來
而且燈光打在每一個角落,讓室內光線非常充足
一進來就是甜點蛋糕櫃
女生們一進門,一定馬上露出靦腆的笑容
眼睛直盯著甜點不放
嘴巴則是說這我等等要吃這個、吃那個~
恨不得自己有數十個裝甜點的胃
看完甜點櫃,別以為我要開始介紹甜點了!
甜點櫃旁還有各式各樣的汽水
一樓大多使用大理石桌
我非常喜歡大理石紋路的任何一個東西
看到這桌子好想搬回家喔!
裡面整體設計都非常典雅~
從旋轉樓梯上二樓
二樓的用餐空間也是非常的寬敞
另外比較特別的是
這些畫的前方,有做簍空的設計
可以直接看到樓下櫃檯的部分
再來是三樓用餐區
三樓非常適合多人一起來用餐
個人非常喜歡戶外用餐區
在戶外用餐可以說是非常棒的享受
這時候如果是一個蛋糕、一杯咖啡
吃一口甜點、喝一口咖啡
然後望著美景,在感受微微良非吹過~
是不是非常有感覺!
這張長桌應該可以做20人左右了
好了~大家應該等不及介紹餐點了吧!
如果想一所有享受一次滿足
當然要點套餐組合~
A套餐 麵包、湯、沙拉 NT.90
B套餐 麵包、湯、沙拉 ( 甜點 or 飲料擇一 ) NT.180
C套餐 麵包、湯、沙拉、甜點、飲料 NT.260
甜點或飲料可以選擇 NT.150 內的甜點或飲料,超額補差價
我跟我老婆是點C套餐
麵包
熱呼呼剛出爐的麵包
外皮烤得非常酥,而裡面非常鬆軟
沾上油醋醬~微酸香氣把麵香帶了出來
洋蔥蘑菇濃湯
他們把所有食材都切得非常得碎
然後用大量的洋蔥去熬煮
淡淡奶香與蘑菇非常地搭~
湯喝起來非常濃郁,還帶有蔬菜的甜
如果在冬天來一碗,一定非常暖心
蔬菜田園沙拉 ( 素 )
新鮮水果茶
NT.190
水果香氣非常濃厚,而且不會太甜
柳橙的味道居多
夏天來一杯~非常消暑
鳳梨蘋果氣泡果汁
NT.160
加入用鳳梨熬製成的鳳梨醬汁
放上新鮮的蘋果片,再倒入氣泡水
酸甜的好滋味就這樣完成了!
終於要來介紹主餐了!
香料雞腿佐羅勒燉飯
NT.330
餐點送上來時有點嚇到!
因為我爬了許多相關的文,很多人都說份量很少,然後部便宜
這叫份量少?!把我的臉還大呢!
看這一大片的雞腿
外表金黃酥脆~咬下去一定非常滿足
雞腿肉切下去的時候,有喀喀喀的聲響
就可以知道外皮是多麼的酥脆!
而且切開的那一刻,肉汁立馬流了出來
感覺雞肉有經過拍打才下去烹煮
雞肉吃起來非常軟嫩
燉飯可以選擇正常 ( 微硬的米心 ) 或者是較軟的口感
我選擇正常的,很多人都覺得吃起來好像是未熟的米
但其實這已經熟了~
而且這樣也能吃到正統燉飯的味道
裡面也加了甜椒、洋菇、香菇去燉煮,所以還帶有菇類的鮮味
米經過燉煮還是粒粒分明
米吃起來QQ的帶有米香
而醬汁吸附在米粒上~每一口都是滿滿的青醬味
一口米、一口雞腿,會讓人條不下來
風味非常足夠!
時令蔬菜義大利麵 ( 素 )
NT.300
這道時令蔬菜義大利麵配色很美
裡面有香菇、洋菇、洋蔥、甜椒、蘆筍、玉米筍、番茄、紅蘿蔔
因為是用清炒的方式烹煮,蔬果吃起來非常鮮甜
保留了蔬果最原始的味道
在上面撒上起司絲,將麵拌勻~
吃起來非常爽口
草莓千層
NT.160
千層一層一層的堆疊,切下去超級酥脆
因為實在不好切,所以一切被我毀了
只留了這一張美美照
千層上灑上滿滿的糖粉
草莓吃起來微酸微甜~搭上卡士達奶油口感非常細膩
讓人瞬間癱軟,這時候會覺得太幸褔了吧!
苦甜巧克力磚
NT.150
巧克力磚非常厚實,表面被巧克力餅乾包覆起來
上頭撒上可可粉~
外層的巧克力餅乾脆且不甜
裡面的蛋糕體是綿密的,搭上巧克力奶油
巧克力苦甜的味道在嘴裡散了開來
可可香氣非常濃厚~

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